Consumer trends- A-Z Guide 2020 S.I. GELITA EN BREF Gelita est un leader mondial dans la production et la commercialisation de protéines de collagène. La société propose une gamme de Peptides de Collagène Bioactif (BCP), scientifiquement développés® qui apportent de la valeur ajoutée aux boissons et aliments fonctionnels, ainsi qu’aux compléments alimentaires. tion optimale si vous avez besoin d’énergieligues de football virtuel, montre clairement à sur une période plus longue et devez resterquel point ce secteur est devenu important ». concentré. Les glucides, comme le Palati- L’audience mondiale du e-sport comptait nose™, par contre, constituent une source environ 443 millions de personnes en 2019. d’énergie équilibrée par un apport graduel De nombreux fabricants ont déjà créé, et uti- de glucose. De plus, les scientifiques ont lisent avec succès, une image de marque découvert que le Palatinose™ peut égale- ciblant spécifiquement les gamers. ■ ment améliorer l’humeur et la mémoire (7). » 069 La nutrition des gamers, un futur marché Que ce soient des boissons énergisantes ou sportives, des sachets, des capsules, des gommes ou des aliments fonctionnels, la nutrition pour les e-athlètes peut prendre toutes les formes galéniques possibles. Les solutions holistiques constituent également une voie très prometteuse pour ce groupe cible, déclare Oliver Wolf : « Les concepts comportant plusieurs ingrédients, adaptés aux différents besoins des joueurs et qui se complètent, prévaudront à l’avenir. » Andie Long confirme : « De la prévention à l’optimisation des performances, en passant par une meilleure récupération, de nombreux positionnements et de nombreuses combi- naisons d’actifs sont possibles. On peut éga- lement développer des gammes de produits dans le but de soutenir les joueurs spécifi- quement avant, pendant ou après la compé- tition. » Thomas Schmidt ajoute :« Même si tous les joueurs ne continuent pas jusqu’à la compétition, le fait qude es nos presti-m gieux comme BMW, SAP, Prigles et olvcn Vi sponsorisent des équipesde -portsetdses e News on Functional & Health Ingredients \ Special Issue \ A - Z Health Ingredients 2021 \ ■