H.S. Guide A-Z 2021 - Lexique la poursuite de la croissance, mais pour les personnes à la recherche Notes : ils peuvent aussi être utilisés à de d’une vitamine D adaptée aux multiples fins, notamment pour l’ali- végétaliens ou aux végétariens. Vi mentation, le traitement des jardinset même l’isolement d’autres com-La vitamine D2 a cependant étélargement signalée comme étant posés de grande valeur pour une une source alimentaire inadé- utilisation en cosmétique. En effet, quate de vitamine D. Une étude le processus de la Vitamine D3V ne® de 2011 (9), publiée dans The laisse aucun déchet, puisque toutes Clinical Journal of Endocrinology & les matières cultivées et les effluents Metabolism (10), a conclu que « la sont utilisés, sans aucun rejet. vitamine D3 est environ 87 % plus Ironiquement, l’usine de fabri- puissant pour augmneter et main- cation de la Vitamine D3V est® tenir les concentrations sériques presque aussi loin de la mer de 25(OH)D et produit un stockage qu’ilest possible de l’être en de vitamine D 2 à 3 foisplus impor- Angleterre. Cela en dit long sur la tant que la D2 équimolaire » et que nature autonome et contrôlée du « compte tenu de sa plus grande site, puisqu’il n’est pas nécessaire puissance et de son coût inférieur, d’être à proximité des océans où la D3 devrait être l’option de trai- poussent les algues. tement préférée pour corriger une Avantages de la Vitamine D3V par® carence en vitamineD ». rapport à la vitamine D2 En outre, un article publié en 2006 Les sources traditionnelles de (11) dans The American Journal of vitamine D3 (cholécalciférol) étant Clinical Nutrition (12) a comparé d’origine animale, la vitamine D2 l’efficacité de la vitamine D2 et 296 (ergocalciférol) a longtemps été de la vitamine D3 et a tiré une considérée comme une alternative conclusion sévère : « La vitamine manipulate the growth and nutrient That speaks volumes about the propagation through managing self-contained and controlled the growing conditions of the nature of the site, given it doesn’t algae. There are also multiple require proximity to the oceans applications for the ‘waste’ algal where the algae grow. material following the Vitamin D3V extraction and processing,® ◗Benefits of Vitamin D3V® given the highly nutritious nature over Vitamin D2 of algae. Not only can the ‘waste’ algal material be introduced back into the process to support further As traditional Vitamin D3 growing, it offers multiple uses (Cholecalciferol) sources have including feeds, garden treatments been of animal-origin, Vitamin and even the isolation of other D2 (Ergocalciferol) has long been high value compounds for use in established as an alternative for Cosmetics. Indeed, the Vitamin individuals seeking a Vegan or D3V process effectively leaves® Vegetarian-suitable Vitamin D. no waste, as all grown material Vitamin D2 has, however, been and effluent is utilised with nothing widely reported to be an inadequate discarded. Ironically, the Vitamin dietary source of Vitamin D. A D3V manufacturing facility is® 2011 study (9), published in The almost as far in-land from the sea Clinical Journal of Endocrinology & as it is possible to be in England. Metabolism (10), concluded that “ D3 ■ / A - Z Ingrédients Santé 2021 / Hors-Série / L’Actualité des Ingrédients Fonctionnels & Santé