Lexicon- A-Z Guide 2021 S.I. les compléments alimentaires pour production et la commercialisation Bêta-glucane la santé humaine et pour la santé de levures, de bactéries et d’ingré- animale. Les bêta-glucane premium dients de spécialité. sont un excellent choix stratégiquepour Lallemand. ◗À propos de Biotec Bé M-GARD, MARQUE DES® Selon les termes de l’accord, BetaGlucans BÊTA-GLUCANE DE LEVURE Lallemand a acquis tous les actifs de BBG et la propriété intellec- tuelle associée, y compris les por- Biotec BetaGlucans (BBG) se spé- En décembre 2020, la filialede Lallemand Inc, DanstarFerment AG, a fait l’acqui-tefeuilles de produits de marque® ® ®SBG, M-GlucanM-Gard, et® ®Woulgan. M-Gard est un bêta-glu-cialise dans le développement,la production et la vente de pro-duits de bêta-glucanes de levure sition de Biotec BetaGlucans AS cane bioactif spécifique. SBG est® de haute pureté depuis 30 ans. La (BBG),une filiale d’ArcticZymes un bêta-glucane soluble destiné à production de M-Gard est assurée® Technologies ASA (AZT). la recherche et le développement, sur le site de bêta-glucane le plus AZT est une société cotée en bourse non commercialisé ; M-Glucan est® au nord du monde. C’est le fruit implantée à Tromsø, en Norvège. un bêta-glucane pour l’alimentation d’efforts scientifiques de premier La société produit des enzymes animale et Woulgan est un bêta-glu-® ordre combinés à des normes de adaptées au froid de haute qualité cane bioactif sous forme de gel pour qualité norvégiennes extrêmement pour les applications de recherche la cicatrisation. Lallemand a repris laélevées. Le site de production est moléculaire et de diagnostic. BBG responsabilité de la fabrication des certifié pharmaceutique et alimen- spécialisé dans le développement, bêta-glucanes dans le centre de pro- taire et est doté d’une équipe expé- la production et la vente de bêta- duction de Nordøya, à Tromsø. Avec rimentée. Le site de production et glucanes de haute pureté, issus de cette acquisition de BBG, Lallemand le laboratoire de contrôle qualité parois cellulaires de levure, et vendusse consolide en tant que leader sont tous deux certifiés GMP et comme actifs a visée immunité pour mondial dans le développement, la ISO 13485. 147 from yeast cell walls, sold as immune Lallemand remains a global leader Beta-glucans ingredients for human health in the development, production and supplements and for animal health. marketing of yeast, bacteria and This premium beta-glucan is an specialty ingredients. excellent strategic fit for Lallemand. M-GARDBRAND OF YEAST® ◗ Under the terms of the agreement, About Biotec BetaGlucans BETA-GLUCAN Lallemand acquired all of the BBG assets and associated intellectual property including the M-Gard,® Biotec BetaGlucans (BBG) has been In December 2020, Lallemand Inc’ssubsidiary, Danstar Ferment AG,purchased Biotec BetaGlucansSBG, M-Glucan and Woulganbranded product portfolios.®M-Gardis bioactive particulate® ® ®specialized in the development,production and sales of high purityyeast beta-glucan products for 30 AS (BBG), a wholly owned subsidiary beta-glucan. SBG is soluble beta® years. M-Gard is produced in the® of the ArticZymes Technologies ASA glucan for non-commercial research world’s most northern beta-glucan (AZT). and development, M-Glucan® production facility. It is the outcome of AZT is a publicly listed company is beta-glucan for animal feed first-class scientific efforts combined located in Tromsø, Norway. and Woulgan is bioactive beta-® with extremely high Norwegian quality The company produces high- glucan in gel form for wound standards. The production plant is a quality cold-adapted enzymes for healing. Lallemand has assumed specialized pharma and food grade molecular research and diagnostics manufacturing responsibilities certified production plant, with an applications. BBG is specialized in thefor beta-glucans in the Nordøya, experienced team. The production development, production and sales Tromsø manufacturing facility. facility and quality control lab are both of high purity beta-glucan products, With this acquisition of BBG GMP and ISO 13485 certified. News on Functional & Health Ingredients \ Special Issue \ A - Z Health Ingredients 2021 \ ■