Lexicon- A-Z Guide 2021 S.I. structure moléculaire liée au bêta actuellement utilisées, les niveaux levure de première qualité, dérivé (1,3) et principalement des chaînes d’activité du bêta-glucane sont d’une souche de levure exclusive. Il latérales liées au bêta (1,3) (par maximisés par le biais de processus a une structure moléculaire unique. opposition chaines latérales liéesau bêta (1,6)) et une longueur dequi préservent l’intégrité de la ramifi-cation du bêta-(1,3) glucane.C’est un immunomodulateur qui ren-force les mécanismes de défense Bé chaîne latérale d’au moins deux vitaux de l’organisme contre les molécules de glucose. La fréquence ◗Qu’est-ce qui rend agents pathogènes tels que les bac- de ramification constitue également M-Gard unique ?® téries, les virus, les champignons, un facteur important lors de l’éva- etc. Des études ont montré que luation de l’activité biologique des M-Gard exerce des effets immuno-® bêta-glucanes. Il a été rapporté que L’expertise technique de BBG se modulateurs in vitro et in vivo sur des les bêta-glucanes avec un rapport concentre sur sa méthode exclusive modèles expérimentaux animaux et de ramification compris entre 0,2 et de purification du M-Gard sous sa® humains. 0,33 sont les immunomodulateurs forme la plus bioactive, à partir de laLa fonction physiologique du système les plus puissants. De plus, parmi les paroi cellulaire de la levure. immunitaire est de protéger les orga- nombreuses méthodes d’extraction M-Gard est un bêta-glucane de® nismes vivants contre les infections. FIGURE 2: Les cellules immunitaires ont été stimulées au moyen de particules de M-Gard ou du® bêta-glucane isolé à partir de levure de bière. L’activité immunitaire a été quantifiée en mesurant la sécrétion de TNF-alpha, une cytokine qui 149 régule l’immunité innée. Immune cells were stimulated with M-GardParticulate or® beta-glucan isolated from brewer’s yeast. The immune activity was quantified by measuring the secretion of TNF-alpha, a cytokine that regulate innate immunity. methods currently in use, molecular structure. It is an immu- off intruders, the innate immune beta-glucan activity levels are nomodulator that enhances the system. This part of the immune maximized by processes that body’s vital defense mechanisms system is the early line of defense preserve the integrity of the beta- against pathogens such as bac- against invading pathogens that (1,3) glucan branching. teria, virus, fungus etc. Studies activate the rest of the immune have shown that M-Gard exerts® system. M-Gard strengthens key® ◗What makes immunomodulatory effects in vitro function of the innate immune M-Gard unique?® and in vivo in experimental animal system by modulating immune and human models. M-Gard® cells that are part of the innate represents an excellent immune immune system. The technical expertise of BBG enhancing compound for human centers on their proprietary use. The unique molecular structure of method to remove M-Gard, in® The physiologic function of the M-Gard allows it to bind to spe-® its most bioactive form, from the immune system is to protect living cific receptors on immune cells. yeast cell wall. organisms against infections. This interaction is known to occur M-Gard is a premium yeast beta-® Besides the adaptive immune through different cell surface glucan, derived from a propri- system, the human body also receptors, and in particular, the etary yeast strain. It has a unique offers another mechanism to fight Dectin-1 receptor. Binding to this News on Functional & Health Ingredients \ Special Issue \ A - Z Health Ingredients 2021 \ ■