Legislation- A-Z Guide 2021 S.I. The American group Amway absorption, le Novel Food doit has obtained two marketing être traité comme un xénobio- authorizations issued by tique aux propriétés inconnues the European Commission dans l’organisme. (6/04/2020), following the positive Bien que le Novel Food soit opinion of the EFSA last June. The absorbé et fournit du sélénium, files concerned specific extracts c’est sous une forme inconnue of chia seeds (Salvia hispanica): dont la biodisponibilité n’a pas two powders (fiber and protein) of été déterminée. Le groupe d’ex- chia seeds for food supplements perts conclut également que la and a whole range of foodstuffs sécurité du Novel Food dans les (source: Nutraveris). ■ conditions d’utilisation prévues ne peut être établie. TRIGLYCÉRIDES The EFSA has published an opinion on the safety of DE SÉLÉNIUM : selenium triglycerides as a SÉCURITÉ NON ÉTABLIE source of selenium added to food supplements as a Novel SELENIUM Food. The ingredient is the first TRIGLYCERIDES: lipophilic organic form of selenium SAFETY NOT described in the literature. It is composed of a mixture of ESTABLISHED individual selenium-containing 049 lipids that do not exist in nature. L’AESA a publié un avis portant For the panel, the information sur la sécurité des triglycérides de provided does not allow a complete sélénium comme source de sélé- characterization of the ingredient. nium ajouté aux compléments ali- In addition, the data provided mentaires en tant que Novel Food. to characterize the absorption, L’ingrédient est la première forme distribution, metabolism and organique lipophile de sélénium excretion of Novel Food do not décrite dans la littérature. Elle establish the chemical form in est composée d’un mélange de which selenium is available. lipides individuels contenant du The panel considers that in the sélénium qui n’existent pas dans absence of a demonstration to la nature. show in what known form selenium Pour le panel, les informations is converted after ingestion and fournies ne permettent pas une absorption, the Novel Food should caractérisation complète de l’in- be treated as a xenobiotic with grédient.En outre, les données unknown properties in the body. fournies pour caractériser l’ab- Although the Novel Food is sorption, la distribution, le méta- absorbed and provides selenium, bolisme et l’excrétion du Novel it is in an unknown form whose Food ne permettent pas d’établir bioavailability has not been sous quelle forme chimique le determined. The panel also sélénium est disponible. concludes that the safety of the Le panel considère qu’en l’ab- Novel Food under the intended sence de démonstration pour conditions of use cannot be montrer sous quelle forme established. ■ connue de sélénium l’ingrédient est converti après ingestion et News on Functional & Health Ingredients \ Special Issue \ A - Z Health Ingredients 2021 \ ■