Lexicon- A-Z Guide 2021 S.I. qui recherchent des nutriments ◗Origine et traitement Vitamine D3V® d’origine non animale, et pour ceux qui souhaitent commercialiser des La Vitamine D3V est du cholé-® formulations contenant de la vita-mine D3 auprès des populationscalciférol (vitamine D3) d’origine100% végétale,produit à partir Vi VITAMINE D3 D’ORIGINE végétaliennes et végétariennes. d’algues cultivées de manière La Vitamine D3V est chimique-® durable au Royaume-Uni. L’algue ALGALE, PRODUITE DE ment identique à la vitamine D3 est une espèce couramment MANIÈRE DURABLE ET d’origine animale et a été testée consommée dans les aliments et VEGAN de manière indépendante pour la Vitamine D3V adopte un pro-® démontrer qu’elle satisfait aux exi-cessus exclusif pour produire du gences réglementaires existantes cholécalciférol. Le cholécalciférol (vitamine et aux spécifications établies pourLe traitement et l’extraction ont D3) est une vitamine lipo- le cholécalciférol. Des tests de sta-lieu dans une installation ultra- soluble, découverte il y bilité approfondis ont été réalisésmoderne construite à cet effet a plus de 100 ans. La vitamine pour démontrer son adéquation et au Royaume-Uni. Le projet de D est essentielle pour un large sa conformité, et pour s’assurer recherche visant à développer éventail de bienfaits pour la santé,que la Vitamine D3V peut être uti-®et à optimiser le processus, notamment le soutien du système lisée comme substitut direct des avec propagation des composés immunitaire et la santé des dents ingrédients de la vitamine D3 d’ori-clés, a impliqué plusieurs univer- et des os. La Vitamine D3V est® gine animale dans une large gamme sités et organismes de recherche du cholécalciférol (vitamine D3) de formulations. Une étude a été spécialisés, dont l’Université d’origine 100% végétale, produit réalisée pour démontrer la biodis-d’Exeter (1) et lePlymouth Marine à partir d’algues sans OGM. Elle ponibilité de la Vitamine D3V en® Laborato ry (2). L’installation constitue une source alternative mesurant des niveaux de vitamine de production est entièrement directe de vitamine D3 pour ceux D dans le plasma. fermée, ce qui signifie qu’il n’y a 291 origins, and for those wishing to ◗Origin and processing Vitamin D3V® market Vitamin D3-containing formulations to Vegan and Vitamin D3V is Cholecalciferol® Vegetarians demographics. (Vitamin D3) of 100% plant-origin, Vitamin D3V is chemically® produced from sustainably grown ALGAL-ORIGIN, identical to animal-origin Vitaminalgae in the UK. The alga is a SUSTAINABLY PRODUCED, D3 and has been independently species commonly consumed in tested to demonstrate that it foods and Vitamin D3V adopts® VEGAN VITAMIN D3 satisfies existing regulatory a proprietary process to yield requirements and established Cholecalciferol. Cholecalciferol (Vitamin D3)is a fat-soluble Vitamin,discovered over 100 yearsspecifications for Cholecalciferol.Extensive stability testing hasbeen performed to demonstrate itsProcessing and extraction takesplace at a purpose-built, state-of-the-art facility in the UK. The ago. Vitamin D is essential for a widesuitability and compliance, and toresearch project into developing range of health benefits includingensure Vitamin D3V can be used® and optimising the process, with supporting the immune system and as a direct substitute for animal-propagation of the key compounds, for healthy teeth and bones. origin Vitamin D3 ingredients in ainvolved several expert Universities Vitamin D3V is Cholecalciferol® wide range of formulations. and research organisations (Vitamin D3) of 100% plant-origin,A study was performed to including the University of produced from non-GMO algae. demonstrate Vitamin D3V’s® Exeter (1) and Plymouth Marine This provides a direct alternative bioavailability through Laboratory (2).The production source of Vitamin D3 for those measurement of Plasma Vitamin set-up is completely enclosed, seeking nutrients from non-animal D levels. meaning no negative impact on the News on Functional & Health Ingredients \ Special Issue \ A - Z Health Ingredients 2021 \ ■