H.S. Guide A-Z 2021 - Lexique Easymelt® est pratique car facile à de moindres mesures, de cultures Notes : consommer : la poudre se dissout Européennes. Les polyols sont des rapidement dans la bouche, sans glucides possédant une fonction Pr besoin d’eau et,stick, la rend adaptée à un usageprésentée enalcool qui leur confère un pouvoirédulcorant d’intérêt, apporte de la nomade. Son format sachet/stick fraîcheur en bouche tout en minimi- répond par ailleurs aux stan- sant l’apport calorique. dards de notre protocole qualité On les trouve naturellement pré- Probiopack puisqu’il assure une® sents dans les fruits et certains protection optimale contre l’humi- légumes. A titre de comparaison, 1 dité et optimise ainsi la stabilité et g de Easymelt® apporte autant de la viabilité des bactéries. polyols qu’un demi pruneau de 10 g La formulation de sa matrice associe ou une moitié de pomme de 150 g. une dextrine de maïs sans OGM Ils sont élaborés à partir de matières riche en fibres (40 %), des polyols premières non OGM, principalement et de la vitamine C. issues de cultures Européennes. La dextrine de maïs riche en fibres Les polyols ont également été (Nutriose) a été sélectionnée pour® sélectionnés afin de respecter ses qualités prébiotiques afin de l’environnement bucco-dentaire. servir de carburant aux probiotiques Ils sont porteurs d’une allégation qui seront contenus dans le produit, allant dans ce sens selon le règle- facilitant ainsi leur croissance et leurment CE/1924/2006, « la consom- permettant une meilleure implanta- mation de denrées alimentaires/ tion au sein de nos intestins (18). boissons contenant des polyols Cette dextrine, est élaborée à partir à la place de sucre contribue au 242 de maïs non OGM, principalement maintien de la minéralisation des issus de cultures françaises et dans dents (19) ». of probiotic combinations can be will be contained in the product, thus offered in different health segments. facilitating their growth and allowing After a careful market survey, Exden them to become better established wished to go further by proposing a within our intestines (18). symbiotic powder with real nutritional This dextrin is made from non-GMO effects and compatible with the new maize, mainly from French crops and consumer demands. to a lesser extent from European crops. Easymelt® is convenient because Polyols are carbohydrates with an it is easy to consume. The powder alcohol function which gives them a dissolves quickly in the mouth, withoutsweetening power, brings freshness in water and, presented in a stick, makes itthe mouth while minimizing the caloric suitable for mobile use. Its sachet/stick intake. format also meets the standards of our They are found naturally in fruits and Probiopack quality protocol: it ensures®some vegetables. For comparison, 1g optimal protection against humidity andof Easymelt provides as much polyol® thus optimises stability and viability ofas half a 10g prune or half a 150g apple. bacteria. They are made from non-GMO raw Its matrix formulation combines a materials, mainly from European crops. GMO-free corn dextrin rich in fiber The polyols have also been selected (40%), polyols and vitamin C. to respect the oral environment. They High-fiber corn dextrin (Nutriose) has®carry a claim to this effect according been selected for its prebiotic qualitiesto the Regulation (EC) No 1924/2006: to serve as fuel for the probiotics that“consumption of foods/drinks ■ / A - Z Ingrédients Santé 2021 / Hors-Série / L’Actualité des Ingrédients Fonctionnels & Santé