H.S. Guide A-Z 2021 - Lexique Th tombe du pharaon Toutankhamon, ◗Les usages traditionnels Thymoquinone et leur huile serait l’un des secretsde l’huile de Nigella sativa de beauté de la reine Néfertiti. L’huile de cumin noir est restée L’huile de nigelle est utilisée dans populaire jusqu’à aujourd’hui, les compléments alimentaires pour LA THYMOQUINONE À et elle est utilisée à la fois dansses effets cardioprotecteurs, pour L’ORIGINE DE L’EFFICACITÉ des compléments alimentaires et combattre les manifestations du dans des cosmétiques pour ses syndrome métabolique, soulager DE L’HUILE DE CUMIN NOIR propriétés antioxydantes, anti- les douleurs articulaires ou bien inflammatoires et anti-fongiques. encore protéger la sphère pulmo- Les graines de Nigella sativa,aussi connue sous le nomde cumin noir, sont utiliséesJusque récemment, la question del’origine de ces propriétés restaitposée. Toutes les preuves scienti-naire. Ces activités sont liées auxpropriétés antioxydantes et anti-inflammatoires de l’huile de cumin depuis la plus haute antiquité pourfiques désignent la thymoquinone noir (Tavakkoli-2020). Il a aussi été des usages en médecine tradition- comme étant son principe actif, un montré que cette huile a la capa- nelle et cosmétique. composant qu’il est essentiel de cité de stimuler la production Il est rapporté que des graines decontrôler afin de s’assurer de la d’énergie par les cellules, permet- 284 cumin noir ont été trouvées dans laqualité de l’huile. tant une amélioration générale du the food supplement and cosmetics shown to improve the production Thymoquinone industries as it features proven of cell energy, which could lead antioxidant, anti-inflammatory, to an overall improvement of the and anti-fungal properties. Recent metabolism and cell functioning. studies indicate that the active Nigella sativa seed oil is also used as THYMOQUINONE AT THE ingredient thymoquinone, is the an active ingredient in cosmetics. Its ORIGIN OF THE EFFICACY key component essential to the influence on cell metabolism leads efficiency of black cumin oil. to a better skin appearance and OF BLACK CUMIN OIL aids in the reduction of wrinkles. ◗ Traditional uses of Its high antioxidant activity acts as The seeds of Nigella sativa, also Nigella sativa oil a protective and rejuvenating agent known as black cumin, are against external aggressors such as traditionally used as an active pollution or harsh sunlight. ingredient in medicine and cosmeticsNigella oil is used in food and its use can be traced back to supplement formulations to ◗ThymoQuin and® antiquity: black cumin seeds were improve cardiovascular health, B’utyQuin, two brands® found in the tomb of the pharaoh fight metabolic syndrome, relieve for a concentrated Tutankhamun, while its oil was joints pain, and even protect the and standardized reportedly used by Nefertiti as part lungs.These applications are black cumin oil of her beauty regime. based on the ability of black cumin In terms of modern use, Black oil to act as a potent antioxidant cumin oil is still very popular andand anti-inflammatory component Black cumin oil has a spicy taste and used in countless formulations in (Tavakkoli-2020). It has also been smell due to the presence of volatile ■ / A - Z Ingrédients Santé 2021 / Hors-Série / L’Actualité des Ingrédients Fonctionnels & Santé