H.S. Guide A-Z 2021 - Lexique alimentaires à la dose de 100 mg/jour d’ingrédients qui aspire à trans- gamme de produits nutritionnels, pour les tout-petits, 150 mg/jour pour les former durablement la qualité de vie incluant les compléments alimen- enfants un peu plus âgés, 225 mg/jour au quotidien pour 80% de la popula- taires et les snacks. ■ Bé pour les adolescents et 375 mg/jourpour les adultes. Le dossier fourni àtion grâce à ses produits et services.Kemin, c’est la science à traversSamanta Maci l’EFSA contenait également des infor- d’innombrables produits avec les- Senior Commercial and mations concernant la stabilité de quels vous interagissez chaque jour. Technical Manager l’ingrédient en tant que matière pre- La société fournit plus de 500 ingré- Kemin Human Nutrition mière, et lorsqu’il est utilisé dans les dients de spécialité à destination and Health compléments alimentaires ou applica- de la santé et nutrition humaine et tions de boissons et produits alimen- animale, les aliments pour animaux, Références / References taires. L’ingrédient étant issu d’algues, l’aquaculture, la nutraceutique, les il nécessitera un masquage de l’arôme, technologies alimentaires et agri- 1 - FMCG GURUS: Insights & Opportunities – comme la plupart des autres ingré- coles, et l’industrie textile. Fondée Immunity – Global 2020 dients nutritionnels dérivés d’algues. en 1961, Kemin est une entreprise 2 - Opinion way - Les Français et les compléments alimentaires– Janvier 2019 Les entreprises souhaitant proposer privée et familiale avec plus de 2 800 3 - Food Supplements Consumer Research. aux consommateurs un ingrédient employés à travers le monde et des UK 2018 4 - Alan Richman, 2017. The Immunology innovant riche en nutriments pour un activités dans 90 pays. La division Imperative. Nutraceuticals World. Market Research Ltd., 2017. soutien immunitaire et intestinal tout au Human Nutrition and Health est 5 - Goodridge, H.S., Wolf A.J. , and Underhill long de l’année peuvent s’appuyer sur en croissance et développe des D.M. , 2009. 230(1): p. 38-50. une vaste variété d’applications. ingrédients fonctionnels à partir de 6 - Nakashima A., Yamada K., Iwata O., et al.2018. J. Nutr Sci Vitaminol. 64:8-17 sources naturelles du monde entier. 7 - Sadewasser C. (2018). KHTL-017-150 ◗ Kemin en bref Ces ingrédients, dont les bénéfices BetaVia Complete Can Prime Key Cells in the Innate Immune System pour la vision, la cognition, la santé 8 - Sadewasser C and Zu Y (2018) - KHTL- immunitaire et la gestion du poids 017-149 Characteristics and Prebiotic like Properties of BetaVia Complete 146 Kemin Industries (www.kemin. sont étayés par des études cli- 9 - Rathi A and Shah S (2017) - KHTL-017-159 com) est un producteur mondial niques, sont utilisés dans une large BetaVia Complete Supports Gut Health after Induced Colitis in Mice 10 - Evans, M. et al. 2019. Nutrients, 11(12), 2926 11 - Lasrado J. (2017) TL-17-00108 GRAS status for BetaVia Complete ◗ 12 - EFSA Journal 2020;18(5):6100 Applications and the ingredient as raw material and when 13 - European Commission. COMMISSION Mode of Use IMPLEMENTING REGULATION (EU) used in food supplement and food 2020/1820 of 2 December 2020 Off J Eur Union. 2020;406:29–33. and beverages applications. Since the The daily recommended dose of ingredient is sourced from algae it will BetaVia Complete for adults is 375 require some flavour masking, just like every day. The company supplies over mg administered 30 minutes before most of the other nutritionals derived 500 specialty ingredients for human breakfast. The EFSA positive NF from algae. and animal health and nutrition, pet opinion allows BetaVia Complete to Companies wishing to offer consumers food, aquaculture, nutraceutical, food be incorporated as an ingredient in an innovative nutrient-rich ingredient for technologies, crop technologies and foods for total diet replacement and as year-round immune and gut support can textile industries. Established in 1961, a food ingredient added to several food rely of a broad variety of applications to Kemin is a privately held, family-owned- products such as cereal bars, yogurts choose from. and-operated company with more than and yogurt drinks, fruit and vegetable 2,800 global employees and operations juices and nectars and soft drinks. The ◗ Kemin in a nutshell in 90 countries. The Human Nutrition level of inclusion will vary depending and Health division grows and extracts on the food and beverage applications. functional ingredients from natural Also, the ingredient can be included in Kemin Industries (www.kemin.com) is sources around the world. These food supplements in a dose of 100 mg/ a global ingredient manufacturer that ingredients, clinically shown to support day for toddlers, 150 mg/day for “other” strives to sustainably transform the the vision, cognition, immune health children, 225 mg/day for adolescents quality of life every day for 80 percent and weight management platform, and 375 mg/day for adults. of the world with its products and are used in a range of dietary nutrition The dossier provided to EFSA also services. Kemin is the science inside products, including supplements and contained information on the stability of countless products you interact with snack foods. ■ ■ / A - Z Ingrédients Santé 2021 / Hors-Série / L’Actualité des Ingrédients Fonctionnels & Santé