Lexicon- A-Z Guide 2021 S.I. et dangereux. fabrique des centaines, voire des se lie au récepteur appelé ACE2 Les virus sont des organismes milliers de nouvelles particules présent dans le nez, les voies simples d’un point de vue bio- virales qui finissent par sortir de respiratoires et les intestins - par logique. Ils sont composés d’unsimple ou double brin d’ARN oula cellule infectée pour relancer lecycle infectieux. De cette façon, conséquent,les nausées et la diarrhée sontles vomissements, Om d’ADN entouré d’une enveloppe le virus du SRAS-CoV-2 se déve- également des symptômes de la protéique appelée capside. Le loppe et infecte les cellules et se COVID. Comprendre comment le virus à l’origine de la COVID est déplace le long de l’épithélium coronavirus se lie à l’ECA2 aidera un ARN simple brin, avec la par- respiratoire et pulmonaire. à déterminer quels autres organes, ticularité d’avoir des enzymes de Les virus ne peuvent pas se répli- et surtout quelles autres espèces correction qui ralentissent le taux quer seuls, ils dépendent entière- sont susceptibles d’héberger le de mutation, mais empêchent ment de l’infection d’une cellule virus. certains médicaments antiviraux hôte et cela se produit par la Les infections limitées au nez d’agir. Les virus fusionnent avec liaison du virus à des molécules n’entraînent généralement pas les cellules hôtes (comme nos cel- de signal spécifiques présentes à de symptômes cliniques, mais lules pulmonaires) et se fondent l’extérieur de la cellule. La liaison la personne infectée est tout à avec la cellule dans un processus viades récepteurs de surface cel- fait capable d’infecter d’autres appelé endocytose. L’ARN viral lulaire spécifiques signifie que les personnes. Pour certains indi- pénètre alors dans la cellule et virus infectent des cellules spéci- vidus, une vague d’infections se détourne la machine de fabrica- fiques, des tissus spécifiques et déplace du nez et de la gorge tion des protéines, interrompant souvent des espèces spécifiques. vers les voies respiratoires. À souvent l’activité normale de la Dans le cas de la COVID, le virus mesure que la vague progresse cellule afin de concentrer tous les efforts sur la fabrication de nou- velles capsides et de nouveau matériel génétique viral. La cellule 219 material. The cell builds 100s to 1000s of new viral particles which eventually erupt from the infected cell to start the infectious cycle again. In this way the SARS-CoV-2 virus grows and infects cells and moves along the respiratory and lung epithelia. Viruses cannot replicate alone; they are fully dependent on infecting a host cell and this happens by the coronavirus binds ACE2 will help into the lung, so the symptoms virus binding to specific signal determine which other organs, and become increasingly severe. molecules present on the outside importantly which other species is Most people mount an immune of the cell. Binding via specific cell likely to host the virus. response to the virus whilst it surface receptors means that viruses Infections restricted to the is still in the upper respiratory infect specific cells, specific tissuesnose do not typically result in tract where it produces mild and often in specific species. In the clinical symptoms, however, the symptoms. A successful immune case of the Covid, the virus binds to infected person is fully capable response prevents further spread the receptor called ACE2 present of infecting others. For some of the virus. Part of the immune in the nose, respiratory tract and individuals, a wave of infection response to bacteria and viruses intestines – hence vomiting, nausea moves down from the nose and is the inflammatory response. This and diarrhea are also symptoms throat to the respiratory tract. includes an increase in blood flow of COVID. Understanding how As the wave progresses deeper and capillary permeability leading News on Functional & Health Ingredients \ Special Issue \ A - Z Health Ingredients 2021 \ ■