N°65 - Entreprises / Actualités Roquette acquiert un atelier lopper son offre dans le domaine de la d’extrusion aux Pays-Bas nutrition sur base végétale. Roquette acquires In October, the Döhler Group took a an extrusion plant in majority stake in the Italian company Nutr- afood, which produces “milks” made from the Netherlands almonds, coconut, soy, etc., as well as spreads. Some productions are gluten-free Le groupe français a acquis fin septembre or lactose-free. As for the German group, une unité spécialisée dans l’extrusion des this participation allows it to develop its offer protéines végétales. Situé aux Pays-Bas, in the plant-based nutrition segment.■ le site, cédé Texpall B.V., va permettre de développer différents produits à partir de matières premières végétales. Il permettra DSM a accru ses capacités également au groupe d’étoffer sa gamme de protéines de pois texturées (Nutralys® en vitamine B2 T65M et T70S), solutions alternatives aux DSM has increased its protéines à base de soja et de blé pour les substituts de viande. vitamin B2 capacity Comprendre : l’Europe est le premier marché mondial des substituts de viande, Le groupe a annoncé son intention d’aug- évalué à 970 M€ et en croissance annuelle menter entre 15 et 20 %les capacités de de 7% (Euromonitor, 2018). production en vitamine B2 sur son site allemand de Grenzach. La pleine capacité The French group acquired at the end of devrait être atteinte au quatrième trimestre September a unit specialized in the extru- 2019. Le site de Grenzach est spécialisé 154 sion of vegetable proteins. Located in the dans la production des vitamines hydroso- Netherlands, the site, sold by Texpall B.V., lubles, dont font partie celles du groupe B. will allow Roquette to develop different products from vegetal raw materials. It The group has announced its intention to will also enable the group to expand its increase its vitamin B2 production capacity range of textured pea proteins (Nutralys® by 15 to 20% in its German site in Gren- T65M and T70S), alternative to soy protein zach. The full capacity is expected in the and wheat protein for meat substitutes. fourth quarter of 2019. The Grenzach site is Understand: Europe is the world’s largest specialized in the production of water-sol- market for meat substitutes, valued at € uble vitamins, including those in Group 970 million and growing at an annual rate B.■ of 7% (Euromonitor, 2018).■ Nouvelle étude clinique sur Döhler majoritaire l’huile de krill Rimfrost dans Nutrafood New clinical study on Döhler majority in Nutrafood Rimfrost krill oil Le groupe Döhler a pris courant octobre En collaboration avec la Metropolitan une participation majoritaire dans la société University d’Oslo et l’Université d’Oslo, italienne Nutrafood, qui produit des “laits” les effets de l’huile de krill Rimfrost sur à base d’amandes, de noix de coco, de les facteurs de risque cardiovasculaires soja, etc, ainsi que des pâtes à tartiner. ont été étudiés (36 sujets en bonne santé Certaines productions sont sans gluten ou présentant des taux de TG à jeun de 1,3 lactose. Quant au groupe allemand cette à 4 semaines). L’huile de krill riche en prise de participation lui permet de déve- astaxanthine a réduit la glycémie à jeun, ■ / Octobre - Novembre - Décembre 2018 / N°65 / L’Actualité des Ingrédients Fonctionnels & Santé