Nutriform Business Days 2018\ Event - N°65 form Business Days 2018 quasiment trois fois le marché français). Par produit, en développe la valeur». Avant de le poids des professionnels de santé – les rappeler que dans le cas des compléments médecins généralistes notamment – dans la alimentaires, «nous ne sommes pas dans un prescription des compléments alimentaires. produit subi mais dans un produit souhaité». Ce qui peut en faire un modèle et pourquoi Avant de créer un packaging, il est important pas une source d’inspiration, ou du moins de construire sa «plateforme» de marque – d’interrogation, pour les marques de com- autrement dit, d’identi er sa cible, son statut pléments alimentaires. et son positionnement, son circuit de distri- bution, son prix, son identité et pour nir sa ◗Comment innover ? communication. Eric Phélippeau a illustré ses propos à travers différentes clés d’entrée. Pour les entreprises, l’innovation est et Par la marque – exemples Bion3, Oenobiol, reste une préoccupation centrale. Selon Juvamine, Arkopharma, Novanuit, EAFit…. un sondage de 2017 «Innovation & Open Par l’indication – Stress et Soleil, Stimu- Innovation», plus de 80 % des 800 entre- lant Minceur, Articulations, Tonus-Vitalité, prises sondées valorisent l’importance de Digestion. Par l’ingrédient: spiruline, cur- l’innovation à un niveau proche de 5 sur une cuma-thym, gelée royale. Par la cible via des échelle de 5 maximum. Toutefois des freins packs la décrivant– les kids et les juniors, à l’innovation demeurent. Son processus les femmes, les +50 ans, etc. est mal maitrisé. C’est le cas des marques. Le style graphique dominant dans un pac- Ainsi, 15% des projets d’innovation mettent kaging tient aussi son rôle, qui peut puiser en scène une nouvelle marque. Dans l’es- dans plusieurs univers (médical, cosmétique, 145 prit des développeurs, persiste une idée bio/naturel, grande consommation). De fait, (un fantasme?): promouvoir un nouveau le design packaging est une arme stratégique produit sous une marque existante est moins et opérationnelle qui est partie prenante dans coûteux, moins risqué que de le lancer sous la démarche d’innovation. une nouvelle marque construite ex-nihilo. Et «si ce n’était qu’une théorie?» a interrogé ◗Distribution : le e-commerce et Aline Nogaret. Pour cette spécialiste du mar- les magasins bio en embuscade keting et de la communication, « les consom- mateurs de compléments alimentaires ont L’année dernière, le leader mondial du une forte acceptabilité MAIS ne donnent e-commerce, Amazon, lançait sur son site pas pour autant un blanc-seingà toutes les US sa propre marque de compléments ali- formes d’extension de marque». C’est ce mentaires, avec une stratégie très simple: que Aline Nogaret a détaillé en partant des une gamme courte, une totale transparence cases studies autour d’échecs passés. Elle sur les ingrédients et sur son façonnier, une en a analysé les facteurs de vulnérabilité. stratégie de marketing de la pénurie… Au Et s’est livrée à un exercice dif cile : pas total, Amazon aurait référencé plus de 13000 de rhétorique mais l’ouverture de pistes de marques de compléments alimentaires. ré exion. Conséquence: le e-commerce des complé- «Le Design Packaging, une arme stratégique, ments alimentaires aurait en 2016 plus pro- Aline Nogaret opérationnelle… et communicante?» a inter- gressé que celui les autres catégories. Aux rogé Eric Phélippeau, président-fondateur Etats-Unis par exemple, les ventes on-line de de By Agency Group (et par ailleurs co-pré- compléments alimentaires ont augmenté de sident du Club Santé de l’Adetem -Associa- 40 % en 2016 – soit 12 points de plus que la tion Nationale des Professionnels du Mar- progression du marché. Près de huit complé- keting). Et de rassurer s’il en était besoin ments sur dix achetés en e-commerce sont les participants sur le rôle d’une marque: vendus par Amazon. C’est dire le poids de la c’est elle qui «communique la vie, donne plateforme qui ne laisse que des «miettes» à ses concurrents. Eric phelippeau du sens au produits, oriente la perception du News on Functional & Health Ingredients \ N°65 \ October - November - December 2018 \ ■