N°65 - Évènement /Hi Europe AstaReal, Protéines et protéines, mais aussi par trente ans dans prébiotiques sa richesse en oméga 3 et en fibres. La protéine de l’astaxanthine chez Carbery lactosérum Barflex 191 est® associée avec les extraits Sur son stand, la société Bifipro™est un nouvel d’avoine sans gluten suédoise, qui fête cette ingrédient laitier fermenté OatPure dans des barres™ année son trentième qui combine des protéines avec des cranberries et des anniversaire, va présenter de lactosérum avec des amandes. Dans le domaine les nombreuses formes de propriétés prébiotiques. Les des premix, Glanbia a mis dosage de l’astaxanthine protéines Optipep 4Bars® au point un mix positionné dans des gommes à sont mises en œuvre dans dans l’immunité avec mâcher, des comprimés des barres protéinées qui de l’acide folique, des effervescents, etc. AstaReal conservent leur moelleux vitamines (A, B6, B12, C et va, par ailleurs, rappeler les plus longtemps. A noter que D), du sélénium et du zinc atouts de cet anti-oxydant le groupe irlandais Carbery associés avec la curcumine naturel extrait de la micro- va présenter des concepts CuroWhite. Enfin, pour les™ algue Haematococcus hyperprotéinés avec compléments alimentaires pluvialis. Et pour illustrer des profils aromatiques sous forme de comprimés, l’importance du statut en comme spéculoos, café AcuJoint, un complexe™ caroténoïdes, AstaReal va glacé, tiramisu développés d’extraits végétaux. présenter la technologie spécifiquement pour les de la société allemande applications laitières New pea protein biozoom services GmbH,® par Synergy Flavors. qui détecte au niveau de la at Glanbia peau et de manière non- Proteins and invasive les biomarqueurs Glanbia Nutritionals will qui reflètent le statut prebiotics at present its HarvestPro pea™ antioxydant de l’organisme. Carbery protein in a vanilla flavored 138 beverage, characterized not only by its protein AstaReal, thirty Bifipro ™is a new fermented content, but also by its high years in astaxanthin milk ingredient that omega-3 and fiber content. combines whey protein Barflex 191 whey protein® with prebiotic properties. is combined with OatPure™ On its stand, the Swedish ® Optipep 4Bars proteins are gluten-free oat extracts in company, which is used in protein bars that bars with cranberries and celebrating its thirtieth keep them soft longer. Note almonds. In the premix area, anniversary this year, will that the Irish group Carbery Glanbia has developed a present the many forms will present high protein mix positioned in immunity of dosing astaxanthin in concepts with aromatic with folic acid, vitamins (A, chewing gums, effervescent profiles as speculoos, B6, B12, C and D), selenium tablets, etc. AstaReal iced coffee, tiramisu and zinc associated with will, moreover, recall the developed specifically curcumin CuroWhite .™ strengths of this natural for dairy applications by Finally, for food supplements anti-oxidant extracted Synergy Flavors. ■ in tablet form, AcuJoint, a™ from the micro-algae Haematococcus pluvialis. complex of plant extracts.■ And to illustrate the importance of status in carotenoids, AstaReal will Nouvelle protéine present the technology de pois chez Jennewein se of the German company biozoom services GmbH,® Glanbia développe dans which detects at the skin les HMOs level and non-invasively Glanbia Nutritionals the biomarkers that présentera sa protéine de Jennewein Biotechnologie reflect the antioxidant pois HarvestPro dans une™ GmbH produit des status of the body.■ boisson aromatisée à la monosaccharides rares vanille, caractérisée non tels que le L-Fucose et seulement par sa teneur en l’acide sialique. L’entreprise ■ / Octobre - Novembre - Décembre 2018 / N°65 / L’Actualité des Ingrédients Fonctionnels & Santé