N°65 - Entreprises / Actualités Catalent investit 7.3M$ propriétés immunomodulatrices chez les dans son site italien consommateurs, offrant ainsi des avantages physiologiques potentiels après l’exercice. Catalent invests $ 7.3M in its PeptAIde est végan et n’utilise pas de Italian site matériaux allergènes. Il offre également un profil de goût naturel pour une utilisation «flexible» dans diverses applications en Catalent Pharma Solutions a investi 7.3 nutrition sportive. millions € sur son site d’Aprilia en Italie, pour améliorer et augmenter ses capacités BASF launches PeptAIde, a sports nutrition de production de capsules molles et de ingredient containing a unique set of plant- packaging. La première des cinq nouvelles based peptides identified using artificial lignes d’encapsulation était opérationnelle intelligence (AI), for regulating inflammation. fin août. Au total, à fin janvier 2019, le site Equinom PeptAIde was developed as part of comportera 23 lignes de production. Cet a collaboration between BASF and Nuritas™ investissement a été réalisé pour satisfaire to discover new bioactive peptides. BASF la demande croissante du marché des com- has been granted an exclusive license to pléments alimentaires. commercialize these peptides. Nuritas used AI to identify PeptAIde’s new generation of Catalent Pharma Solutions has invested € peptides unlocked from rice protein. 7.3 million in its Aprilia site in Italy, to improve The consumption of PeptAIde affects and increase its capacities in softgel encap- cytokine release and has immune-modu- sulation production and packaging. The first lating properties in consumers, potentially of the five new encapsulation lines was oper- supporting physiological benefits after exer- ational at the end of August. In total, at the cise. PeptAIde is vegan and does not use 152 end of January 2019, the site will comprise allergen materials. It also delivers a natural 23 production lines. This investment was taste profile for flexible use in various sports made to meet the growing demand of the nutrition formats.■ nutritional supplements and beauty softgels market.■ Roquette investit dans BASF lance PeptAIde la recherche variétale en nutrition sportive Roquette invests in varietal BASF launches PeptAIde in research sports nutrition Le groupe français a annoncé son inten- BASF lance PeptAIde, un ingrédient de tion de développer des protéines à partir nutrition sportive contenant un ensemble des variétés de pois qui en contiennent en unique de peptides à base de plantes grande quantité développées par la société identifiés à l’aide d’une intelligence artifi- israélienne, Equinom. Roquette a décidé cielle (IA), destiné à réguler l’inflammation. d’investir dans cette dernière quelque Equinom PeptAIde a été développé dans quatre millions d’euros. le cadre d’une collaboration entre BASF Equinom utilise un programme de sélection et Nuritas™ pour la découverte de nou- variétale basé sur du soft-ware permettant veaux peptides bioactifs. BASF a obtenu d’identifier des variétés intéressantes. Celle une licence exclusive pour commercialiser qui a été sélectionnée par Roquette contient ces peptides. Nuritas a utilisé l’IA pour 50% de protéines en plus par rapport aux identifier la nouvelle génération de pep- variétés actuellement exploitées. Equinom tides PeptAIde issus de protéines de riz. développe également de nouvelles variétés La consommation de PeptAIde affecte la de haricot mungo, de fèves, de lentilles. libération de cytokines et possède des Le partenariat avec Equinom est le premier ■ / Octobre - Novembre - Décembre 2018 / N°65 / L’Actualité des Ingrédients Fonctionnels & Santé