Cahier Vinexpo en 10 raisons 7. Plants de collection Collectable plants Have you heard of the Gouais Blanc, the Connaissez-vous le gouais blanc, l’enfariné, l’argant, leEnfariné, the Argant, the Frankenthal, the Grec Rouge, the Buf- frankenthal, le grec rouge, le buffard ou le mouchard ? Ilsfard or the Mouchard? They are among the 47 old grape variet- comptent parmi les 47 cépages anciens de la vigne conserva-ies at the Puits Saint-Pierre vine repository created by Christian toire du Puits Saint-Pierre créée à l’initiative de ChristianVuillaume, mayor of Château-Chalon. Jura grape varieties from Vuillaume, premier magistrat de Château-Chalon. Dans cebefore the phylloxera epidemic are conserved in this enclosure at clos aménagé au pied des remparts de la commune sontthe foot of the village walls. Thanks to technicians from the Insti- conservés les cépages du vignoble jurassien d’avant la crisetut de la Vigne, it was possible to identify each variety through phylloxérique. Grâce aux techniciens de l’Institut de la Vigne,their DNA. “I’m still searching for Bargine, the original variety chaque cépage a pu être identifié par son ADN. «Je chercheof the old Château-Chalon wine, which was given the name of encore la bargine, cépage d’origine du vin vieux de Château-vin jaune from 1802, before it was replaced by Savagnin.” Chalon, dénommé vin jaune à partir de 1802, avant que le savagnin ne la remplace.» VIGNE CONSERVATOIRE Visites organisées par la Maison de la Haute Seille, Château-Chalon. Tél. +33 (0)3 84 24 76 05. L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION. DRINK IN MODERATION. ALCOHOL ABUSE IS HARMFUL TO YOUR HEALTH.