Cahier Vinexpo air du temps À quoi tient une réussite ? Pour la gamme Les Jamelles de la maison Badet Clément, aux terroirs du Languedoc, et à un brin d’audace. TEXTE Emma Badolato UN ACCENT AD HOC Le monocépage caractérise la plupart des crus Les Jamelles. Most of the Les Jamelles wines are single varietals. enologues ayant fait connaissance durant A Languedoc touch What makes for success? For Badet leurs études, Catherine et Laurent Delau- Clément’s line of Les Jamelles wines, it’s this southern terroir, nay auraient pu s’installer dans leur combined with a bold vision. Bourgogne natale. Mais au début des années 1990, ils décident avec un temps Winemakers Catherine and Laurent Delaunay met at college, d’avance de lancer une gamme de vins de and could have settled in their native Burgundy. But in the cépage, et cherchent où l’installer. Leur early ’90s, they decided to launch a range of wines made with choix se porte sur le Languedoc et sa diversité de terroirs, où ilssingle grape varieties, and looked for a location to develop côtoient des vignerons devenus leurs partenaires. Au sein de leurtheir business. They chose the Languedoc, which offers a maison de négoce, baptisée Badet Clément, Les Jamelles naissent diverse terroir, and spent time with winegrowers, who have en 1995 et offrent aujourd’hui l’une des gammes monocépage become partners. In 1995, their wine company, named Badet les plus larges du marché, avec près de 30 cuvées dont une col- Clément, launched Les Jamelles. Today, this label offers one lection de cépages rares (mourvèdre, roussanne ou gewurztra- of the largest lines of single varietal wines on the market, miner). La constance des Jamelles vient de l’assemblage des with almost 30 cuvées, including a collection of rare raisins issus de différentes parcelles : comme un nez dans la par-grapes (Mourvèdre, Roussanne and Gewurztraminer). The fumerie, Catherine Delaunay équilibre chaque cuvée avec divers consistency of Les Jamelles comes from the blend of grapes terroirs, l’un apportant par exemple la fraîcheur, l’autre les from different vineyards: like a perfume “nose,” Catherine tanins, un troisième la rondeur. Preuve s’il en faut que la gammeDelaunay selects different terroirs for balance: one brings occupe une place à part au sein de Badet Clément, la maison de a fresh note; another, tannins; a third, roundness. In 2015, négoce a acquis en 2015 le Domaine du Trésor, 60 hectares des- the house acquired the Domaine du Trésor, 60 hectares tinés aux Jamelles, ainsi qu’une ancienne cave coopérative à for Les Jamelles, as well as a former cooperative in Monze, Monze, où ils sont vinifiés. Catherine et Laurent Delaunay sou- where the grapes are vinified. The Delaunays would also like haitent même développer leur sélection parcellaire. Les Jamellesto expand the number of their plots. Exciting new challenges n’ont pas fini de leur fixer de nouveaux défis. lie ahead for Les Jamelles. L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION. DRINK IN MODERATION. ALCOHOL ABUSE IS HARMFUL TO YOUR HEALTH. 228 nossaM duanrA ©