N°64 - Partenaires / Industrie Chiffres clés Le coût de la regroupe deux activités: la cialisés nus ou avec pelli- non-qualité production et le condition- culage ou dragéifiés. « Le 3 Quel regard, justement, Luc nement de compléments savoir-faire que nous avions sites de production alimentaires, d’une part, le en dragéifi cation s’est trans- (Aouste-sur-Sye, Ardouvin porte-t-il sur ce développement et la fabrica- formé en savoir technique Monts, Bessay-sur- métier du façonnage? Lucide, tion de médicaments, géné- pour le pelliculage», souligne Allier) Benjamin Derouet, pharma- Capacités ilconstate que «c’est un riques et princeps d’autre industrielles: métier «pauvre» dans lequel part. De fait, le site est certi é cien responsable et respon- Forme sèche les marges sont réduites». GMP Pharma. sable développement. • Gélules (200 millions) D’où l’importance de réaliser La production est réalisée Le conditionnement est • Blisters des économies non seule- dans des installations aux réalisé sur trois lignes de blis- (150 millions) ment d’échelles, mais aussi normes pharmaceutiques ters et une ligne de piluliers • Comprimés (surtout) de faire de la qualité. – avec toujours les mêmes (300 millions s’étendant sur deux étages. pelliculés, 1.5 milliard «La pression de la non-qua- Le couloir central qui court règles d’hygiène que dans nus, 500 millions lité est très forte. Car elle a un tout le long du bâtiment est la zone de production. dragéi és) • Sachets coût que le client sait évaluer. en surpression pour éviter Pour quelles raisons pro- (9 millions) Tout comme il sait évaluer le toute contamination croisée. duire des compléments ali- • Sticks poudre coût des délais de fi nalisation Les deux box de pesées sont mentaires selon des règles (50 millions) d’une production». sous ux laminaire. Une fois pharma? «C’est logique, Forme liquide Autre constat: les donneurs réceptionnées, les palettes souligne Benjamin Derouet, • Flacons d’ordre ayant tendance à se d’ingrédients sont montées à dans la mesure où la mise (15 millions) • Sticks concentrer de plus en plus l’étage pour que les matières en œuvre des uns et des (65 millions) – cf les rachats/reprises/ premières puissent être gra- autres relève des mêmes • Shots fusions de ces dernières nulées ou non selon les contraintes – et pas unique- (100 millions) années- «il est évident que besoins: «un procédé lar- ment réglementaires». Avoir 088 28 M€ nous devons nous aussi être gement utilisé par l’industrie des produits nutraceutiques capables de les accompa- pharmaceutique, notamment dans un environnement BPF Chiffre d’affaires gner dans ce mouvemetn parce qu’elle manipule des a un coût certain. Au niveau •A ces entités, s’ajoute de concentration» . Et en produits très dosés et des de la production elle-même, également Phyzo ce sens, «la technicité n’est matières diffi cilement com- mais aussi des contrôles laboratoire, dédié à la formulation de pas suffi sante en soi». Ce qui pressibles». qualité. Ainsi, «une nou- mélanges et d’additifs l’est, c’est d’atteindre une Les deux ateliers de granu- velle matière première, naturels pour la nutritiontaille critique et de proposer lation (ajoût d’eau et d’un qu’elle soit référencée par animale. agent agglutinant) sous lits des prestations sans faille. nous ou apportée par nos Car «les taux de service et fluidisés sont équipés de clients, subit quasiment le de conformité sont la clé de matériel Glatt (120 et 200). même processus de valida- notre métier de façonnage». Une fois les poudres cali- tion, qu’elle soit destinée à la D’où l’importance de dis- brées, les containers sont pharmacie ou à la nutraceu- poser d’un site de production amenés directement au- tique». Même chose pour sous normes BPF pharma. dessus des différents box les contrôles au cours des situés au rez-de-chaussée. process: un complément Un site GMP Pharma C’est dans ces box que alimentaire sous forme de seront produits gélules et comprimé subit la même De son passé de laboratoire comprimés et condition- batterie de tests qu’un médi- pharmaceutique (ex-Rhône nées les poudres en sticks cament. Poulenc, avant d’être repris et sachets. «Notre métier est d’une exi- par un investisseur privé puis Plusieurs géluleuses sont gence extrême», conclut de devenir Pharméal lors de installées chacune dans un Luc Ardouvin. «Nous nous sa reprise par Novéal jusqu’à box – une d’entre elles a une développons parce que la liquidation de ce dernier), capacité de production de nous sommes une entre- le site de Phyteo, à proxi- 80000 gélules/heure. Même prise de projets que nous mité de Tours, en a gardé chose pour les comprimés – abordons avec pragma- l’âme. Dédié exclusivement six presses au total. tisme de manière simple et aux formes sèches, le site Ces derniers sont commer- effi cace».■ ■ / Juillet - Août - Septembre 2018 / N°64 / L’Actualité des Ingrédients Fonctionnels & Santé