N°64 - Marché /Nutrition clinique l’intestin et les maladies du foie, Microbiome d’affaires de 0 à 5%, portée par toutes les Diagnostics Partners. «La prise en compte régions et notamment la Chine, la Turquie du microbiote est une facette importante de et l’Amérique Latine. Tous les segments de notre stratégie pour faire évoluer le rôle de la produits (soins adultes et pédiatriques) sont nutrition et nous anticipons également l’ar- concernés. Mais les gains sont davantage rivée de nouvelles opportunités en termes de visibles sur ses marques leaders Neocate, nutrition personnalisée que ce soit pour les Nutrison et Nutrini. Les formulations hypoal- personnes en bonne santé ou les malades.», lergéniques Neocate Splash et Neocate indique Greg Behar, PDG de Nestlé Health Syneo ont aussi stimulé le marché. Science. En octobre 2017, Nestlé conclut Quant au très discret Fresenius Kabi, il détient un partenariat avec Codexis, qui développe pour une grande partie de son portefeuille de des solutions enzymatiques pour le traite- produits des positions de leader sur le marché ment de certaines maladies nutritionnelles européen et des parts de marché signi ca- comme la phénylcétonurie. Enfin, Nestlé a tives sur les marchés en croissance de l’Asie racheté Atrium Innovations (Canada) dont Paci que et de l’Amérique latine. La nutrition «le portefeuille agrandira notre gamme de clinique (entérale, parentérale, orale) lui a rap- produits avec des solutions à valeur ajoutée porté 1,17 milliard de dollars en 2017. Il est telles que les probiotiques, la nutrition à leader mondial dans le domaine de la nutrition base de protéines végétales, les substituts parentérale. Sa gamme de nutrition orale, Fre- de repas et une vaste gamme de multivia-t subin, se décline en 35 références (soupes,® mines », déclare Greg Behar. Cette stratégie boissons, crèmes, eaux géli ées). d’acquisitions, qui équilibre le portefeuille de Nestlé entre le consumer care (prévention) et Les produits de nutrition la nutrition médicale (traitement) a un avan- orale se spécialisent tage considérable, selon Greg Behar, ancien 008 acteur du monde pharmaceutique: «les thé- •Solutions pédiatriques pour les allergies rapies nutritionnelles ont un profil de risque L’allergie aux protéines de lait de vache inférieur à celui de la pharma et un temps continue à inspirer les industriels. Nutricia de développement beaucoup plus rapide.» Advanced Medical Nutrition élargit sa gamme Le troisième acteur, Mead Johnson, af che Neocate avec deux innovations: Neocate® ® un chiffre d’affaire de 3,85 milliards de dollars Spoon, une crème à reconstituer et Neocate® en 2017, dont la majeure partie provient des Splash, un lait prêt à l’emploi pour les nour- ventes de la gamme Enfa sur le marché asia- rissons et enfants allergiques. Nestlé déve- tique (49% contre 32 % en Europe Amérique loppe une gamme de laits infantiles Alfamino, du Nord et 17 % en Amérique Latine). Deux Althéra et Alfaré, et la complète en dévelop- innovations, Enfamil® Neuro Pro (enrichi en pant un outil de sensibilisation pour aider les DHA) et Enfamil® MFGM (membranes de médecins à détecter les allergies à un stade globules gras de lait) ont récemment boosté plus précoce grâce à un test épicutané de les ventes. La marque américaine a intégré diagnostic de l’allergie aux protéines de lait Reckitt Benckiser Group Pic, leader mondial de vache. des secteurs de la santé, de l’hygiène et des produits d’entretien (juin 2017). Le groupe •La stéatose hépatique non alcoolique britannique entend, avec cet achat, recentrer Avec Prometeus Lab diagnostic, Nestlé son activité sur le soin et la santé du consom- a développé en 2017 un nouvel outil non mateur, domaine qui compte désormais pour invasif, le Fibrospect NASH test pour aider® 80 % de ses revenus (rapport annuel 2017). les professionnels de santé à déterminer la Nutricia Advanced Medical Nutrition sévérité de la stéatose hépatique non-alcoo- (Danone) est le quatrième acteur mondial, lique (NAFLD – accumulation excessive de mais parmi les leaders en Europe (rapport graisses dans le foie). Sa prévalence a doublé d’activité 2017). En 2017, l’activité d’Ad- ces 20 dernières années (elle concerne 25 % vanced Medical Nutrition a vu ses ventes de la population américaine) et représente (1,68 milliard d’euros hors nutrition infantile actuellement la première cause de maladie classique) augmenter de plus de + 5% et hépatique dans les pays occidentaux. Ce a enregistré une croissance de son chiffre nouvel outil pourrait remplacer la biopsie ■ / Juillet - Août - Septembre 2018 / N°64 / L’Actualité des Ingrédients Fonctionnels & Santé