News \ Agenda - N°64 gation de santé propriétaire relative à la diminution du LDL-cholestérol, facteur de risque de maladies cardiovasculaires, auprès des autorités européennes et LA ROUTE DU RHUM SE MET AUX nord-américaines. COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES The fi rst clinical trial (70 volunteers of THE ROUTE DU RHUM GOES TO FOOD both sexes with mild to moderate hyper- SUPPLEMENTS cholesterolemia and hypertriglyceri- demia) of phase I / II of VAL-070, which Gildas Breton, l’un des fondateurs combines four dietary plant extracts de Polaris (lipides fonctionnels) et (but without red rice yeast nor phy- son actuel directeur scientifi que, va tosterols), delivered its results. It vali- participer à sa première Route du dated the safety and tolerance of this Rhum (course au large en solitaire), asset. The results allow to retain blood qui s’élancera de Saint-Malo LDL-cholesterol as a primary endpoint le 4 novembre prochain (11ème for future clinical trials and to accel- édition) pour rallier Pointe-à-Pitre erate the development of VAL-070. en Guadeloupe (durée prévue de la traversée: une vingtaine de jours). Gildas est inscrit dans la catégorie des multicoques (21 Valbiotis aims to request a proprietary bateaux, dont Loïc Peyron, marin aux multiples récompenses) health claim regarding the reduction of sur son bateau de 12 mètres de long. Pour le navigateur, «les LDL-cholesterol, a risk factor for cardio- compléments alimentaires ont leur sens dans une telle vascular disease, to European and North aventure, que ce soit pour gérer les phases de stress, American authorities. ■ la vision, le cerveau». Deux sponsors se sont déclarés pour soutenir ce «gros challenge» - Polaris bien sûr, mais aussi Activ’Inside qui ont investi une dizaine de milliers d’euros chacun dans ce qui constitue «un formidable outil de 175 Cosucra accroit ses capa- communication interne et externe», comme le souligne Véronique Sanceau, en charge du marketing de Polaris. Autre cités sponsor: B.O Carré (polos). Le multicoque ne porte – pour l’instant Cosucra increases – aucun nom, Gildas Breton étant engagé dans une «course its capabilities dans la course»- celle aux sponsors. www.forceocean.fr La société belge a inauguré courant juin Gildas Breton, one of the founders of Polaris (functional lipids) à Warcoing (site historique) une nouvelle and his current scientifi c director, will participate in his fi rst Route ligne de raf nage de protéines de pois. Plus du Rhum (offshore racing solo), which will start from Saint- précisément, Cosucra a mis en service une Malo on November 4 (11th). edition) to reach Pointe-à-Pitre in seconde ligne de raf nage, une troisième Guadeloupe (expected duration of the crossing: about twenty ligne de conditionnement ainsi qu’une days). Gildas is registered in the multihull category (21 boats, seconde tour de séchage. La société fait including Loïc Peyron, multi-award sailor) on his 12-meter long partie des rares entreprises maitrisant le boat. For the navigator, “dietary supplements have their cracking du pois protéagineux à l’échelle meaning in such an adventure, whether to manage industrielle. the stress phases, the vision, thebrain”. Two sponsors have declared themselves to support this“big challenge” - The Belgian company opened in June Polaris of course but also Activ’Inside who have invested tens of at Warcoing (historic site) a new line of thousands of euros each in what constitutes “a formidable refi ned pea protein. Specifi cally, Cosucra tool of internal and external communication”, as commissioned a second refi ning line, a underlines Véronique Sanceau, in charge of marketing Polaris. third conditioning line and a second drying Other sponsor: B.O Carré (polos). The multihull has - for the tower. The company is one of the few moment - any name, Gildas Breton being engaged in a “race companies mastering crop protein pea in the race” - that to the sponsors. www.forceocean.fr■ cracking on an industrial scale. ■ News on Functional & Health Ingredients \ N°64 \ July - August - September 2018 \ ■