Rheology modifier / Modificateur rhéologique TECHNICAL ARTICLE 323 élevées (anioniques), de divers électro- sera que la structure de Betafi b MCF® (exprimés en matière sèche par rapport à lytes et/ou de sel à des niveaux élevés et procurera de la stabilité : lorsqu’il s’agit la masse totale de la formulation). non affectées par la taille des particules de ne pas influencer l’odeur, de maintenir Compte tenu de la grande variété de ou la nature des charges à mettre en les gouttelettes d’huile bien dispersées produits proposés par l’industrie cosmé- suspension (billes, minéraux, encapsu- dans une émulsion ou de transporter des tiques, il a été décidé de réduire les tests lations, etc.). particules. Ses attributs fourniront des à trois cas et d’étudier les avantages En outre, il s’agit d’un agent structurant formulations stables, faciles à étaler et réels résultant de l’utilisation de notre naturel transformable à froid qui forme procureront une sensation agréable sur agent structurant spécifique. Chaque cas un réseau physique dans les systèmes la peau. représentait un défi spécifique : stabiliser hydriques sans ajustement du pH requis. Des tests approfondis confirment sa une émulsion, une crème de nuit à l’huile Une autre de ses propriétés uniques est polyvalence. Il a été formulé dans une de tournesol (Tableau 1), stabiliser les sa large fenêtre de fonctionnement en grande variété de formulations (divers particules d’amidon dans un shampoing matière de thermo-stabilité, de tolérance agents tensioactifs, actifs et particules hybride (Tableau 2) et stabiliser des filtres en électrolytes et de plages de pH. La ont été utilisés comme ingrédients). Des UV minéraux (poudres hydrophobes) et gamme de pH n’aura que très peu d’inci- formulations avec différentes plages chimiques dans les formulations pour dence avec des extrêmes allant de 2 à 10 de pH ont été préparées tandis que écrans solaires (Tableau 3). et une tolérance aux température élevée Betafib MCF continuait à être effectif.® Tous les objectifs ont été atteints (supérieure à 100°C) La sensation cutanée a été confirmée avec un seul structurant naturel : comme positive par un panel test sélec- Betafib MCF ! Concernant les carac-® • Polyvalence et profil sensoriel tionné. Les crèmes pour la peau conte- téristiques les plus appréciées des L’avantage lors de la confection de nant ce structurant ont pu être appliquées consommateurs, les produits finis votre formule est que vous disposez facilement. Le panel test était très satis- obtenus se sont distingués particuliè- d’un seul agent structurant avec une fait des propriétés organoleptiques des rement pour leur facilité d’étalement, immense fenêtre d’application. Le formulations cosmétiques. Les niveaux une agréable sensation sur la peau et bénéfice concernant les produits créés, d’utilisation typiques vont de 0,15 à 1,0 % leur naturalité. TABLEAU 2 M FORMULE D’UN o SHAMPOING RECONDITIONNANT BIOSOURCÉ. « BIOBASED » SHAMPOO – CONDITIONER FORMULATION. •Versatility and sensory profile pleased with the organoleptic proper- Environmental profile The pay off during manufacturing is ties of the skin care formulations. that you have one structuring agent Typical use levels range from 0.15 to From harvest to production, this with a huge window of application. 1.0% (expressed as dry matter vs. the product is 100% made in Netherlands. The pay off in the created products total mass of the formulation). Manufactured out of a side stream of is that the Betafib MCF structure will® With a wide variety of products in the the sugar production in the EU (Nether- provide stability: when it comes down personal care industry, it was decided lands) what secures access to the start- to not influencing the odor, keeping to narrow the testing down to three ing material. Besides its origin, based the oil droplets in an emulsion well cases and investigate the actual benefits on the principle of the circular economy, dispersed or carrying particles. Its for the use of our specific structuring it conforms with Cosmos criteria and attributes will provide stable formu- agent. Each case represented a specific has a natural origin index of 1. lations that are well spreadable and challenge: stabilizing an emulsion, a It is inherently biodegradable and does provide a pleasant skin feel. night cream containing sunflower oil not contain any hazardous components. Extensive tests confirm its versatility. (Table 1 ), stabilizingstarch particles Coming from vegetable source it is an It was formulated into a wide variety for a hybrid shampoo (Table 2) and alternative to polyacrylates stabilizer of formulations (various surfactants, stabilizing both mineral (hydrophobic and is therefore outside of scope of actives and particles were used as powders) and chemical UV filters in micro-plastic question. ingredients). Formulations in differ- sunscreen formulations (Table 3). ent pH-ranges were prepared while All objectives were met with just the Summary: Betafib®MCF the Betafib MCF kept performing.® one natural structurant: Beta fibMF!® C one solution Skin feel was confirmed positive by The resulting end products performed a selected test panel. Skin creams outstanding on the attributes valuedby Betafib MCF is an innovative structuring® containing this structurant could be consumers: easy to spread leant,p as agent of natural origin, resulting from the applied easily. The test panel was very skin feel and natural. valorization of by-products from the sugar The global information on cosmetics & fragrances Guide of cosmetic ingredients - 2020