278 ARTICLE TECHNIQUECamomille / Chamomile Notes : spectre lipophile complet des consti- • Une pression au CO plus élevée2 tuants végétaux sans aucune dilution, produit un extrait total (to) conte- ni températures élevées, décomposition nant de l’huile essentielle et d’autres des ingrédients ou résidus de solvants. composants bioactifs moins volatils. Le CO est un solvant sûr et le pouvoir2 Les extraits CO-to sont exempts2 de dissolution et la sélectivité vis-à-vis d’excipients et contiennent un large de la matière première peuvent être spectre de composants bioactifs de adaptés en faisant varier la densité et camomille en concentration élevée. la pression du gaz[5, 6]. Flavex produit deux types d’extraits CO de fleur de2 Composition des extraits camomille : CO2 • L’extrait dit sélectif (se) avec une teneur en huile essentielle plus élevée Les concentrations des composants est produit à basse pression. L’extrait de la camomille dans les extraits CO2 CO-se de fleur de camomille convient2 utilisés pour les essais biologiques également à une application en parfu- sont indiquées dans le Tableau 1. merie en raison de sa senteur fraîche et Dans la mesure où la teneur en authentique très proche de la matière substances bioactives des fleurs peut première botanique. Les esters terpé- varier, le rapport drogue/extrait pour niques sensibles et autres constituants l’extrait CO-to est d’environ 27:1, et2 mineurs, qui déterminent grandement de 53:1 pour l’extrait CO-se afin de2 le profil olfactif, sont entièrement répondre aux spécifications. préservés par la méthode d’extraction douce au CO. Cela contraste avec les2 Propriétés thérapeutiques distillats à la vapeur, qui eux ont perdu en grande partie le parfum authentique La fleur de camomille est l’une des de la camomille. plantes médicinales les plus anciennes Ca is a safe solvent and by varying the CO extracts composition2 gas density and pressure, the dissol- ving power and the selectivity towards The concentrations of chamomile the raw material can be adapted[5, 6] constituents in the CO extracts . 2 Flavex produces two different kinds of used for the bioassays are shown in Chamomile flower CO extracts:2 Table1. As the content of bioactive • The so-called selective (se) substances in the flowers can vary, extract with higher essential oil the drug/extract ratio for the CO-to2 content is produced under low extract is around 27:1 and 53:1 for pressure. Chamomile flower CO-se2 the CO-se extract in order to meet the2 extract is suitable for perfume applica- specification. tion as well due to the fresh and authen- tic flavour very close to the botanical Healing properties raw material. The sensitive terpene esters and other minor constituents, The chamomile flower is one of the which strongly determine the flavour oldest and most popular medicinal profile, are completely preserved by herbal raw materials. The use of the gentle CO-extraction method. This2 natural products was stimulated by is in contrast to steam distillates, which increasing scientific evidence of have widely lost the authentic chamo- traditional and non-traditional healing mile fragrance. applications worldwide. The ongoing • Higher CO pressure results in a total2 popularity of herbal medicines may (to) extract containing essential also be based on the fact that they oil and other less volatile bioactive work gently with less side effects [7] . components. CO-to extracts are free2 Chamomile preparations are used for of excipients and contain a broad several healing applications. Due to its spectrum of bioactive chamomile anti-inflammatory, anti-oxidative and constituents in high concentration. antimicrobial efficacy, chamomile is 2020 - Guide des ingrédients cosmétiques Expression Cosmétique