304 ARTICLE TECHNIQUEÉpaississant / Thickener cellulose microcristalline et la gomme a l’avantage d’être formulable à froid Chondrus crispus Powder (Carragee- de cellulose. et de pouvoir être inclus dans des nan), Ceratonia siliqua Gum, Glucose) Produisant des gels translucides de préparations sprayables (Figure 1). et Clearthix S (INCI : Cellulose Gum, viscosité basse, cet ingrédient peut Certains polymères synthétiques Algin). être incorporé dans des émulsions sont connus pour former des gels Sucraclear HC31 ne nécessite aucune pour corriger des problèmes de très transparents de haute viscosité, neutralisation et est stable à des pH stabilité sans altérer leur viscosité. légers et non collant au toucher. entre 4 et 10. Ce texturant peut être Les gels sont également capables de Ces caractéristiques se retrouvent dispersé à température ambiante mais suspendre des particules denses sans dans deux des texturants : Sucra- afin de maximiser la transparence sédimentation. De plus, Sucrathix VX clear HC31 (INCI : Cellulose Gum, des gels, il est préférable d’hydrater la matière première dans de l’eau à 70°C (Figure 2). Par ailleurs, l’ajout d’électrolytes aux gels permet d’aug- menter leur viscosité. Clearthix S, le lancement le plus récent de Alchemy, contient de l’alginate de sodium riche en acide mannuronique qui renferme un pouvoir hydratant. Formulable à froid, ce gélifiant est stable sur une fourchette de pH entre 3 et 9 et résiste à des concentrations d’électrolytes de 3 %. La rhéologie des gels se rapproche encore plus des carbomères lorsque ce dernier ingrédient est utilisé en combinaison avec de l’acide hyaluronique. En effet, É l’acide hyaluronique augmente la p viscosité des gels obtenus et permet d’obtenir le toucher soyeux caracté- ristique des carbomères (Figure 3). FIGURE 2 SUCRACLEAR HC31 : EFFET DE LA TEMPÉRATURE DE DISPERSION. SUCRACLEAR HC3: EFFECT OF THE TEMPERATURE. neutralisation and is resistant to a pH as low as 4 and as high as 10. For the best transparency, heating the water phase to 70°C before dispersion is recommended (Figure 2). In addition, the gels are resistant to electrolytes. Clearthix S, Alchemy’s newest cold® process product, contains sodium alginate, which is rich in mannuronic acid, a hydrating ingredient. It can be used in formulations that have a pH ranging from 3 to 9 and is also electro- lyte resistant. To get the rheology even closer to carbomers, Clearthix S can® be combined with Hyaluronic acid; was found to increase the viscosity of the gels and input a soft silky feel to products (Figure 3). FIGURE 3 Soft and silky to the touch EFFET DE L’ACIDE HYALURONIQUE SUR LA VISCOSITÉ DES GELS CONTENANT CLEARTHIX S.® Clearthix® S, Sucraclear HC-31 EFFECT OF HYALURONIC ACID ON THE VISCOSITY and Sucrathix VX are all COSMOS OF CLEARTHIX S GELS® approved and already very popular 2020 - Guide des ingrédients cosmétiques Expression Cosmétique