Natural cleanser / Nettoyant “naturel” TECHNICAL ARTICLE 253 accepter des compromis en termes de certains des microorganismes naturels les Nettoyage performant mais performance, tout particulièrement dans plus effi caces produisant des glycolipides doux le domaine des produits d’hygiène où il est sont pathogènes .(2) diffi cile d’identifi er des ingrédients alliant Rheance One (INCI : Glycolipids), le® performance et naturalité .(1) Un procédé de fermentation premier produit de la plateforme Rheance® original Glycolipids est un ingrédient multifonctionnel Glycolipides naturels – une pour un nettoyage de la peau doux et naturel, source riche d’ingrédients Une avancée dans l’industrie de la associant une compatibilité maximale avec cosmétiques très performants biotechnologie rend désormais possible la peau et d’excellentes performances la production à l’échelle commerciale de nettoyantes et solubilisante. In vitro, Les glycolipides naturels sont une catégo- rhamnolipides glycolipides identiques à l’évaluation de la douceur comme avec le test rie de matières très prometteuses pour des ceux de la nature – avec une grande pureté, Red Blood Cell (RBC) confi rme la tolérance nettoyants doux. Ils sont composés d’une et fabriqués à partir de matières premières de Rheance One. Le test RBC relie le® partie glycosidique hydrophile et d’une 100% renouvelables : le procédé unique potentiel irritant d’une substance testée avec partie lipidique hydrophobe et sont consi- de fermentation utilisant le sucre comme son effet sur la lyse de la membrane cellulaire dérés comme étant des tensioactifs. Les l’unique source de carbone. La partie et la dénaturation des protéines cellulaires. microorganismes produisent naturellement idiue des glycolipides étant elle-même Les deux effets sont mesurés de manière une grande diversité de structures glycoli- biosynthétisée, à partir du dextrose dans photométrique. Le ratio entre les deux pides, entre autres, dans le but de solubiliserla cellule, éliminant ainsi l’utilisation desparamètres, L/D, est utilisé pour comparer des huiles pour leur propre consommation huiles tropicales. Le procédé utilise une le potentiel irritant de cette substance ; un de nutriments. Bien que de nombreux source sûre et non pathogène. De plus, ratio L/D élevé correspondant aux produits glycolipides aient déjà été découverts dans les sucres utilisés pour la production de les plus doux. Selon ce test, Rheance One® les années 40 en tant que métabolites Rheance Glycolipids proviennent exclusi-® est exceptionnellement doux pour la peau : microbiens, les faibles rendements de ces vement de ressources agricoles traçables en effet aucune lyse cellulaire n’est apparue microbes naturels ainsi que le manque de jusqu’au site de plantation. dans les conditions de ce test (Figure 1).(3) robustesse dans les processus de fermen- tation ont empêché une application commer- ciale à ce jour. De plus, la biosynthèse deglycolipides requiert, dans la plupart des cas, RÉSULTATS DU TESTFIGURE 1 : Ne des huiles en tant que source secondaire RED BLOOD CELL de carbone, en plus du sucre. D’autre part, (RBC). RATIO LYSE/ DÉNATURATION DE RHEANCE ONE® COMPARÉ À D’AUTRES MATIÈRES PREMIÈRES. RED BLOOD have had to accept compromises in terms of CELL (RBC) TEST performance so far, especially in the area RESULTS. LYSIS of cleansing products where identifying TO DENATURATION high performing,uyatural ingredients (L/D) RATIO OF RHEANCE ONE AND® has proven to be particularly diffi cult (1) SELECTED CLEANSING . INGREDIENTS. Natural glycolipids – a rich source of high performing cosmetic ingredients their commercial availability until now. In only carbon source. Even the lipid part of Natural glycolipids are a highly promi- addition, the biosynthesis of glycolipids stillthe resulting glycolipids is biosynthesized sing class of substances for gentle clean- requires oils as a secondary carbon source from dextrose in the cell, eliminating the sing applications. They are composed of beside sugars in most cases, and some of need for tropical oils. The process utilizes a hydrophilic glycosidic part linked to a the most effective natural microorganisms a safe, non-pathogenic production host. hydrophobic lipid moiety and are therefore producing glycolipids are pathogenic.(2) Moreover, the sugars for the production surface active ingredients. Microorganisms of Rheance Glycolipids are exclusively® naturally produce a great diversity of An original fermentation from agricultural resources traceable to glycolipid structures, inter alia, in order to process the plantation site. solubilize oils for their own nutrient intake. Although many glycolipids were discove- A breakthrough in industrial biotechno- Efficientyetgentleskin red as microbial metabolites already in the logy has now enabled the commercial cleansing 1940s, low productivities and yields of the production of nature-identical rhamnolipid naturally occurring microbes, as well as a glycolipids in high purity from a 100% Rheance One (INCI: Glycolipids), the fi rst® lack of robust and scalable fermentation renewable feedstock: the unique fermen- product from the Rheance Glycolipids® and isolation processes have hindered tation process is based on sugars as the platform, is a multi-functional ingredient The global information on cosmetics & fragrances Guide of cosmetic ingredients - 2018