222 ARTICLE TECHNIQUE Encapsulation détergents textiles représentent toutefois de réticulation. En utilisant cette technique, Résumé des volumes importants. En outre, même les capsules peuvent être fabriquées à avec l’emploi de techniques de polymé- partir d’une taille d’environ 5-1500 µm. - La microencapsulation est une technique risation bien contrôlées, il reste inévita- Elles peuvent également être colorées avec de formulation utile pour les formulateurs blement une certaine quantité résiduelle des colorants ou des pigments appropriés leur permettant de surmonter les problèmes de monomère, ce qui pose un problème pour fournir des capsules esthétiquement de stabilité et d’améliorer les performances. particulier en présence de résidus de agréables. - ll existe différentes techniques, divisées formaldéhyde dans les systèmes MF et Dans les procédés de coacervation sommairement en type matriciel et en type UF en cas de contact humain. complexe traditionnels, les polymères « core-shell » (noyau-enveloppe). La coacervation complexe fonctionne utilisés sont un polyanionique, tel que la - La coacervation complexe est la technique de la même manière, mais utilise plutôt gomme arabique ou la carboxyméthylcel- employée pour le chargement élevé d’actifs une interaction électrochimique. Dans le lulose, combinés avec de la gélatine qui qui seront isolés des systèmes jusqu’à leur procédé classique, les gouttelettes de la est un produit de l’industrie alimentaire libération. phase interne sont créées par une agita- facilement disponible. Cependant, leur - Il existe une variété de technologies tion à vitesse contrôlée dans une solution composition-même soulève un problème « core-shell » disponibles pour répondre contenant deux polymères ou plus, dont de taille et constituent un frein parmi les aux différentes exigences environnemen- l’un d’eux est choisi pour être amphotère, consommateurs végans ou végétariens tales et culturelles du marché. ■ de sorte qu’il peut être amené à changer de d’aujourd’hui. Bien que cela ait donc limité charge par une modification de la tempé- leur acceptabilité dans des créneaux et rature et/ou du pH. Lorsque les goutte- des territoires spécifiques, de nouveaux lettes sont de taille appropriée, le système procédés de coacervation complexes Jon Virgoe est régulièrement ajusté pour provoquer sont maintenant disponibles, comme le Directeur de la BU cosmétique l’inversion de la charge, moment à partir procédé breveté par Lambson qui substi- Business Director Personal care duquel les deux polymères interagissent tue la gélatine à une source fongique de Martin Zaki dans un processus connu sous le nom de chitosane. Les capsules ainsi produites Chargé de recherche en encapsulation coacervation. offrent une biodégradabilité similaire et sontEncapsulation Scientist Le coacervat résultant se déposera de également acceptables pour des applica- Sen Liu En préférence sur les surfaces des gouttelettes,créant l’enveloppe. Celle-ci peut ensuitetions végétariennes / véganes, ce qui lesrend aujourd’hui, accessibles au plus grandChargé de recherche en encapsulationsulation ScientistEncap être stabilisée en la traitant avec un agent nombre de consommateurs. LAMBSON dispersed in the inner phase and an initia- or more polymers, one of which is selected or vegetarian consumers. While this has tor in the external phase; the two come into to be amphoteric, so it can be made to limited the acceptability in specic nices contact at the interface and polymerise to change charge by modifying temperature and territories, new complex-coacervation form the shell. and/or pH. When the droplets are of processes are now available such as the Both techniques are particularly reliable appropriate size, the system is steadily process patented by Lambson which for encapsulating fragrances for trigge- adjusted to cause the charge to invert, at substitutes gelatine for a fungally derived red release applications. However, the which point the two polymers interact in a source of chitosan. The resulting capsules downside in today’s environmentally process known as coacervation. The resul- show inherent biodegradability and are conscious market is that the shells are ting coacervate preferentially deposits also acceptable in vegetarian / vegan essentially ‘plastics’ with poor biodegra- on the surfaces of the droplets, creating application, thus making them more dability, and while the ratio of core to shellthe shell. The shell can then further be widely acceptable for today’s consumer. means that relatively little shell is present stabilised by treating with a cross-linking on a w/w basis, the absolute volumes agent. Using this technique capsules can Summary being used in for example laundry deter- be made from around 5-1500µm, which gents still create a high burden. Further, can also be coloured with appropriate - Microencapsulation is a useful formula- even in well controlled polymerisation dyes or pigments to provide aesthetically tion technique for formulators to overcome techniques, some residual monomer pleasing capsules. stability and boost performance. inevitably remains, which is particularly In the typical complex-coacervation - There are various techniques, broadly a problem with residual formaldehyde in process, the polymers used are a divided into matrix type and core-shell MF and UF systems when being conside- polyanionic, such as gum Arabic or types. red for human contact. carboxymethyl cellulose, combined with - Complex-coacervation provides a Complex-coacervation works similarly, but gelatine which is a readily available by technique for high loading of actives which instead uses an electrochemical interac- product of the food industry. However, are isolated from systems until release. tion. In the typical process, the droplets of this in itself creates the issue that the - There are a variety of different core-shell inner phase are generated by controlled resulting encapsulates are not as well technologies available to meet different shear mixing in a solution containing two accepted, in particular by today’s vegan environmental and cultural requirements. ■ 2018 - Guide des ingrédients cosmétiques Expression Cosmétique