Amino acids / Acides aminés TECHNICAL ARTICLE 159 plus particulièrement de cystéine. Le l’interaction entre les acides aminés et le sodium Lauryl Ether Sulfate (SLES), cheveu est constitué de trois couches : les agents tensioactifs cationiques est contiennent des sulfates qui ont vu leur la cuticule, le cortex et la médulla ; la notable. L’absorption d’acide pyrroli- usage « diabolisé » au sein de l’indus- plus importante de ces couches étant done carboxylique (PCA), un dérivé de trie cosmétique. Ces deux ingrédients, celle du milieu, le cortex. Représen- l’acide glutamique, est renforcée en présents dans les nettoyants pour le tant près de 80-90% du cheveu, le le combinant avec l’arginine (affinité visage et le corps, les shampooings, cortex est constitué principalement de élevée avec les cheveux). Les après- etc., ont été mis au point en tant qu’alter- kératine. Les molécules de kératine se shampooings tests contenant de l’ala- natives douces aux savons alcalins. Bien lient ensemble donnant de la vigueur nine ont présenté une hydrophobicité qu’ils soient connus pour leurs propriétés aux cheveux. Chaque faisceau de cette améliorée sur les cheveux chimiquement moussantes à travers une large gamme structure en filaments fibreux contient endommagés . L’évaluation de l’histi-(9) de pH, ces ingrédients peuvent égale- /home/webapps/asp_fr/data/asp/publications/edition-bgm-saas/ec-guide-az-2018---webpublication-hd-ok 75% de L-cystéine. La L-cystéine aide dine, de la phénylalanine et du sodium ment endommager le cuir chevelu et la au maintien de la kératine et favorise PCA dans ces produits capillaires a barrière cutanée, les rendant plus vulné- la formation de liaisons disulfures (4) permis d’améliorer la résistance à la rables aux dommages et à une perte . L’utilisation de formules capillaires traction et de préserver la couleur des d’humidité. Dans les shampoings, le SLS bio-similaires, incluant la famille des cheveux colorés. L’inclusion d’arginine et le SLES peuvent supprimer la couleur acides aminés, peut améliorer l’appa- a favorisé l’absorption par les cheveux et les huiles naturelles de la cuticule avec rence générale et la santé des cheveux. de composés connus pour accroitre les comme résultat, des mèches sèches et Dans la mesure où les acides aminés et niveaux d’hydratation des cheveux, tels affaiblies. Des solutions alternatives, leurs dérivés sont reconnus par le corps que le PCA .(9) telles que les tensioactifs issus d’acides humain, les formulations contenant ces L’efficacité observée est encore plus aminés, se caractérisent également types d’ingrédients sont assimilées impressionnante lorsque des ingrédients comme étant des agents nettoyants par le cuir chevelu et les cheveux et issus d’acides aminés sont utilisés dans doux, mais ils ont aussi une compatibilité procurent ainsi les bénéfices attendus la fabrication de surfactants. Utilisés à la élevée avec la peau en raison de leur du produit. Des études ont montré que fois dans les formulations soins du visage structure moléculaire naturelle. Le pH lorsque les acides aminés sont incor- et capillaires, de nombreux tensioactifs, des ingrédients issus d’acides aminés porés dans un conditionneur capillaire, tels que le sodium laurylsulfate (SLS) et est comparable à celui de la peau et du Ac significantly cysteine. The hair consists enhanced by combining with arginine scalp and skin barrier, leaving each of three layers: the cuticle, cortex and (strong affinity towards hair). Test condi- more susceptible to damage and medulla; most prominent of these layers tioners formulated with alanine demons- moisture loss. In shampoos, SLS and is the middle one; the cortex. Making trate improved hydrophobicity in chemi- SLES can strip color and natural oils up almost 80–90% of a single strand, cally-damaged hair (9). The evaluation from the cuticle, resulting in dry, weak the cortex consists of mostly keratin. of histidine, phenylalanine, and sodium strands. Alternative solutions, such as The keratin molecules bundle together PCA in hair care resulted in improved amino acid-derived surfactants are also and give strength to the hair. Each tensile strength and color-retention of characterized as mild cleansing agents, bundle of this fibrous filament structure dyed hair. Including arginine promoted but conversely have high skin compa- contains /home/webapps/asp_fr/data/asp/publications/edition-bgm-saas/ec-guide-az-2018---webpublication-hd-ok75% L-cysteine. L-cysteine the hair’s uptake of compounds known tibility due to the natural molecular helps maintain keratin and promote to increase moisture in the hair, such structure. The pH of amino acid-derived disulfide bond formation (4). Using biosi- as PCA .(9) ingredients is comparable to the skin milar hair care formulations that include Most impressive is the efficacy seen and scalp. This fact allows formulators amino acid technology, can improve the when amino-acid derived ingredients to create products in a neutral to weak overall appearance and health of the are use in the manufacturing of surfac- acid pH range, ensuring the finished hair. Because amino acids and their tants. Used in both skin and hair care products are suitable and safe for the derivatives are recognizable to the products, many surfactants, such as skin, scalp and hair. Demonstrated to human body, formulations containing Sodium Lauryl Sulfate (SLS) and Sodium have excelling foaming and cleansing these types of ingredients are able to Lauryl Ether Sulfate (SLES), contain properties, surfactants derived from assimilate with the scalp and hair to sulfates, which have been demonized amino acids are easily recognizable as impart the intended product benefits. in the personal care industry. These the building blocks of keratin. Studies Studies indicated that when amino acids two ingredients, found in facial and comparing various anionic surfactants, are incorporated in a hair conditioner, body cleansers, shampoos, etc., were such as sodium cocoyl isethionate, the interaction between the amino acids developed as mild alternatives to sodium laurate, sodium lauryl sulfate, and the cationic surfactants are notable. alkaline soaps. While known for their sodium lauryl ether sulfate with amino Uptake of pyrrolidone carboxylic acid foaming properties in a wide pH range, acid-derived surfactants, like sodium (PCA), a derivative of glutamic acid, is these ingredients can also damage the lauroyl glutamate reveal evidence that The global information on cosmetics & fragrances Guide of cosmetic ingredients - 2018