Vegetal bioinspiration / Bioinspiration végétaleTECHNICAL ARTICLE 171 études récentes ont mis en évidence a développé des propriétés d’adap- désordres dermatologiques. Bien qu’il le rôle prépondérant du nectar floral tation exceptionnelles permettant soit désormais communément admis qui permet d’attirer les pollinisateurs et d’atteindre des densités supérieures à que la symbiose entre la peau et son de perpétuer la fertilité des plantes. De 10 cellules/mm³ de nectar5 (4, 5) microbiote soit bénéfi que et essentielle à . fait, il représente une importante source En contrepartie, elle agit tel un véritable sa qualité et sa santé, peu d’études se sont de sucres, acides aminés,azote et régulateur de l’écosystème de la plante intéressées à l’évolution du microbiote métabolites secondaires pour les pollini- et notamment du microbiote du nectar. cutané des peaux saines. Silab a donc sateurs, mais également pour les micro- D’une part, Metschnikowia reukaufii étudié la relation entre vieillissement et organismes qu’ils y introduisent. délivre des arômes et des saveurs microbiote cutané en comparant les Ces micro-organismes doivent cepen- hors du commun quifidélisent les communautés bactériennes présentes dant faire face à un milieu extrêmement pollinisateurs (6, 7). D’autre part, elle est sur la peau caucasienne jeune et âgée. sélectif. Le nectar étant particulièrement capable de sélectionner soigneusement Pour ce faire des prélèvements ont été riche en sécrétions aqueuses et sucrées, la composition du microbiote en effectués au niveau du visage sur deux seuls certains d’entre eux au métabolisme produisant des substances qui inhibent groupes de 17 volontaires caucasiennes, d’adaptation puissant ont la capacité de la croissance d’espèces parasites (8). l’un jeune (28 ± 3 ans), l’autre âgé (62 ± 5 s’y développer, notamment ceux osmoto- Ainsi, Metschnikowia reukaufii est au ans). Ces prélèvements ont ensuite été lérants . De plus, les micro-organismes(1) cœur d’un écosystème qui coopère pour analysés par méta-séquençage des doivent présenter un taux de croissance assurer la défense, le développement et régions variables V3-V4 du gène codant rapide pour y survivre, les fl eurs étant des la régénération de la plante. pour l’ARN ribosomique 16S (ADNr 16S), structures éphémères .(2) commun à l’ensemble des bactéries, Le nectar fl oral est donc un micro-habitat Les déséquilibres du grâce à l’outil high-tech MiSeq® dont les caractéristiques physico- microbiote avec l’âge (Illumina) (Figure 2). Suite à l’analyse chimiques filtrent sélectivement les groupes de micro-organismes tels que Parallèlement à ses études sur le les bactéries et les levures. Parmi ces Nectarobiote,® Silab a fait le choix dernières, seules quelques espèces sont d’approfondir les connaissances actuelles spécifi ques du microbiote du nectar (3) sur le microbiote cutané. En effet, de . C’est notamment le cas de la levure1) qui,Metschnikowia reukaufi i (Figurenombreuses études ont démontré lelien étroit qui existe entre altération B i dotée d’un métabolisme remarquable, du microbiote cutané et apparition de of fl oral nectar that attracts pollinators to has enabled it to develop exceptional ensure the fertility and survival of plants. adaptation properties such that it Nectar is an important source of sugars, can reach densities higher than amino acids, nitrogen and secondary 10 cells/mm³ of nectar5 (4, 5). metabolites for pollinators, but also for As counterpart, it acts as a genuine regula- FIGURE 1 : the microorganisms they introduce into tor of the plant’s ecosystem, in particular LEVURE METSCHNIKOWIA REUKAUFII. the plants. the microbiota of nectar. On the one hand, THE YEAST METSCHNIKOWIA REUKAUFII. Nevertheless, these microorganisms must Metschnikowia reukaufi i provides charac- cope with an extremely selective environ- teristic fragrances and tastes that continue alteration of the cutaneous microbiota ment. Nectar is very rich in aqueous and to attract pollinators(6, 7). In addition, it and the appearance of skin disorders. sugar-containing secretions and so only can “fi ne tune” the composition of the Even though it is commonly admitted some of them with a powerful adaptive microbiota by producing substances that that symbiosis between the skin and its metabolism can develop in this environ- inhibit the growth of parasite species (8) microbiota is beneficial and essential . ment, in particular the osmotolerant Metschnikowia reukaufi i is therefore the for cutaneous quality and health, only a ones (1). In addition, these microorga- cornerstone of an ecosystem that coope- few studies have investigated changes nisms must have a rapid growth rate to rates to ensure the defence, development of the cutaneous microbiota in healthy survive because fl owers are short-lived and regeneration of the plant. skin. Silab therefore investigated the structures (2) relationship between ageing and . Floral nectar is therefore a microhabitat Imbalances of the cutaneous microbiota by comparing the whose physicochemical characteristics microbiota with age bacterial communities present in young selectively fi lter groups of microorganisms and old Caucasian skin. This was done such as bacteria and yeasts. Among the In parallel to its studies on Nectarobiota,® by sampling the fl ora from the faces of latter, only several species are specifi c to Silab has focused on obtaining more two groups of 17 Caucasian volunteers, the microbiota of nectar (3). understanding of the cutaneousone young (28±3 years of age), the other This is the case ofMetschnikowia reuaufi ik microbiota. A large number of studies old (62±5 years of age). The samples (Figure1) whose remarkable metabolism have shown the strong link between were then analysed by metasequencing The global information on cosmetics & fragrances Guide of cosmetic ingredients - 2018