Moisturisation / Hydratation TECHNICAL ARTICLE 235 perte en eau. Les cires épicuticulaires sont de la surface a été corrélée avec l’abon- toutes les classes de lipides. Ainsi constituées d’un mélange complexe de dance de cristaux de cires épicuticulaires. les cires contenant des proportions lipides à longues chaînes carbonées. Les Inversement, la destruction de cires élevées d’alcanes sont les plus hydro- alcanes à chaînes linéaires représentent augmente l’absorption foliaire. L’hydro- phobes, par exemple la graisse produit jusqu’à 60 % de la composition des cires phobie varie entre les différentes classes par la glande uropygienne des grèbes (Tableau 1). Les alcanes sont respon- de lipides et diminue avec l’augmentation contient 35-40 % d’alcanes. Appliquée sables de la sensation cireuse perçue lors de la polarité apportée par groupements sur les plumes, elle forme une barrière du toucher de la peau d’une pomme ou fonctionnels. Les alcanes détiennent protectrice hydrophobe qui empêche la bien de l’aspect poussiéreux bleuté d’une donc le palmarès de non-polarité parmi pénétration de l’eau. prune. Hydrophobie ou effet lotus DANS LES ZONES SÈCHES, LES FEUILLES DE COTON PRODUISENT De nombreuses plantes, comme les 40% EN PLUS DE N-ALCANES À feuilles de capucine, de chou, de roseau CHAINES LONGUES QUE DANS ou de feuilles de graminées possèdent un LES ZONES MIEUX IRRIGUÉES. mécanisme autonettoyant, connu sous le IN DROUGHT AFFECTED ZONES, THE LEAVES AND BRACTS OF nom d’effet lotus. Les gouttes d’eau qui GOSSYPIUM HIRSUTUM (COTTON) tombent sur leurs feuilles sont repoussées PRODUCE ABOUT 40% MORE et emportent avec elles les poussières et LONG-CHAINED N-ALKANES THAN les dépôts particulaires. En créant une IN WELL IRRIGATED ZONES. zone pauvre en eau à la surface, la plante se protège contre la prolifération des pathogènes. Cette observation a inspiré le développement de matériaux techniques Alcanes : focus sur leurs propriétés biomimétiques efficaces, comme des Alkanes: focus on their properties peintures ou des vitres autonettoyantes. Cet effet lié aux propriétés hydrophobes Ce sont les lipides lesplus basiquesHYPERLINK “https://fr.wiktionary.org/wiki/reductive agents)- Stable, protects Hy - dépourvus de de_surcro%C3%AEt” plants both from groupes fonctionnels \o “de surcroît”De oxidation and - ne contiennent que surcroît, la vaseline from damage by are responsible for the waxy feeling of des atomes de carbone protège la peau microorganisms. an apple skin or the bluish dusty aspect et d’hydrogène reliés contre les substances In cosmetics, the of a plum for example (Table 1). entre eux par des irritantes. Elle est par chemical inertia of liaisons simples exemple appliquée alkanes contributes - saturés et apolaires, sur le cuir chevelu to the tolerance Hydrophobicity or the lotus très faible réactivité avant le traitement of petroleum jelly effect - résistent à la plupart avec un défrisant à by the skin, to the des réactifs courants base d’alcali. Elle est compatibility with the Many plants, like nasturtium, cabbage, (acides, bases, même recommandée formulation ingredients reeds or grass leaves are equipped with oxydants, réducteurs) comme substance and enables using a self-cleaning system known as the lotus - stables, protègent les de référence dans les less anti-oxidants plantes à la fois contre tests standardisés pour and preservatives. effect. Water droplets which fall on their l’oxydation et contre évaluer l’effi cacité des Moreover, petroleum leaves roll off, taking with them dust and la dégradation par les crèmes protectrices. jelly protects the particle deposits. Creating a low water microorganismes. skin against irritant zone on the surface, the plant protects En cosmétique, l’inertie The most basic lipids substances. It is itself against proliferation of pathogens. chimique des alcanes - Devoid of functional applied to the scalp This observation inspired the develop- contribue à la tolérance groups for example before ment of effi cient biomimetic technical de la vaseline par la - Contains only carbon an alkali based hair peau, à la compatibilité and hydrogen atoms straightening treatment. materials such as self-cleaning paints or avec les ingrédients linked by simple liaisons It is a recommended windows. This effect linked to hydropho- des formules et - Saturated and reference substance bic properties of surfaces has been corre- permet d’employer nonpolar, low reactivity in standardized lated with the abundance of epicuticular moins d’antioxydants - Resists to most tests evaluating the wax crystals. Contrarily, the destruction et d’agents common reactives effi ciency of protection of wax increases leaf absorption. conservateurs. (acids, bases, oxidants, creams. Hydrophobicity varies between different classes of lipids and diminishes with the all classes of lipids. In this way, waxes of the grebe contains 35-40% alkanes. increase of polarity brought about by containing high proportions of alkanes Applied to the feathers, it forms a hydro- functional groups. Thus, alkanes hold are the most hydrophobic, for example phobic protection barrier preventing the highest rank of non-polarity amongst the oil produced by the uropygial gland water penetration. The global information on cosmetics & fragrances Guide of cosmetic ingredients - 2018