194 ARTICLE TECHNIQUEConservateur / Preservative qu’agent anti-microbien, quels peuvent être micelles de l’émulsion ni sur la viscosité. Nous avons choisi des bornes extrêmes les paramètres d’optimisation : concentra- Les paramètres physico-chimiques de ce afin d’avoir un spectre d’utilisation assez tion du conservateur, pH et A? Nous avons corps de formule ne varient pas dans le large. w donc étudié l’influence de ces paramètres temps. Les formules ont été réalisées selon le sur le HB 43. Pour l’étude, il n’est donc pas nécessaire même protocole afin d’avoir différentes Pour cela, la méthode du plan d’expérience de valider la stabilité de chaque formule. combinaisons permettant de définir a été utilisée. Elle permet, via un nombre Pour chaque essai, trois paramètres ont une zone d’expérimentation optimale d’essais limités et prédéfinis, de modéliser été étudiés en les faisant varier des bornes (Tableau 2). les interactions possibles entre ces différentssupérieures (+1) aux bornes inférieures (-1) Un challenge-test, selon la norme NF EN paramètres. Le support est une émulsion du plan d’expérience : ISO 11930, a été réalisé sur chaque formule. H/E connue pour ne pas inhiber la crois- - Le conservateur a été utilisé entre 0,3 % Les résultats (Tableau 2) sont exprimés en sance des micro-organismes (Tableau 1). et 1 %. diminution logarithmique puis analysés par Les études de stabilité physico-chimiques - La glycérine, un des polyols les plus utili-Annova. Cette méthode d’analyse permet ont été réalisées en amont sur ce corps de sés en cosmétique, a été incorporée entre d’étudier les interactions des variables entre formule . Le pH ou la présence de glycé-(2) 5 % et 15 % pour diminuer l’A. elles. W rine n’ont pas d’influence sur la taille des - La plage de variation du pH est de 4 à 8. Sur E. coli et S. aureus, l’ensemble des TABLEAU / TABLE 2 : COMBINAISONS TESTÉES ET RÉSULTATS DES CHALLENGE-TESTS EXPRIMÉS EN DIMINUTION LOGARITHMIQUE. COMBINATIONS TESTED AND RESULTS OF CHALLENGE-TESTS EXPRESSED IN LOGARITHMIC DECREASE. Co In front of the difficulty of working with emulsion known to not inhibit the growth For each test, three parameters were an unknown antimicrobial agent, can we of microorganisms (Table 1). Physico- studied by varying them from the upper have optimization ways: concentration chemical stability studies were performed bounds (+1) to the lower bounds (-1) of of the preservative, pH and A? So, we upstream on this body of formula . The(3) the experiment plan: w studied the influence of these parameters pH or the presence of glycerin have no - The preservative was used between 0.3% on HB 43. influence on the size of the micelles of the and 1%. For this study, the experimental design emulsion or on the viscosity. The physico- - Glycerin, one of the most polyols used in method was used. It allows, with a limited chemical parameters of this formula do cosmetics, has been incorporated between number of tests, to modeling the possible not change on time. For the study, it is 5% and 15% to decrease A. w interactions between these different therefore not necessary to validate the - The pH variation range is from 4 to 8. We parameters. The support is an oil-in-water stability of each formula. have chosen extreme boundary in order 2018 - Guide des ingrédients cosmétiques Expression Cosmétique