234 ARTICLE TECHNIQUEHydratation / Moisturisation Abondance des alcanes dans la nature LA GLANDE UROPYGIENNE DU Les alcanes sont très abondants dans GRÈBE CONTIENT 35 A la nature : gisement de gaz naturel, de 40 % D’ALCANES. pétrole (du latin petra oleum, huile de THE UROPYGIAL terre), ou de schiste bitumeux. En dehors GLAND OF THE GREBE CONTAINS 35-40% des alcanes minéraux, ils sont synthéti- ALKANES sés par de nombreux organismes vivants : les plantes, les bactéries, les insectes, les organismes marins, les mammifères, les oiseaux. Chez les plantes, la présence de n-alcanes en quantités signifi catives a été Les choses ne sont pas première partie de cet article s’intéressera établie dans tous les groupes botaniques, toujours ce qu’elles semblent à la présence des alcanes dans la nature. et notamment chez les plantes terrestres. être Seront ensuite abordées leurs proprié- Leurs feuilles, leurs tiges, leurs fl eurs et tés chimiques et comment celles-ci se leurs fruits sont couverts d’un revêtement Une petite piqûre de rappel sur la chimie traduisent en fonctions biologiques chez les hydrophobe appelé cuticule (du latin des hydrocarbures, sur leur côté « naturel » organismes vivants. Enfi n, il sera démontré cuticula « petite peau »). Les cires épicu- et leur affi nité avec la peau… en quoi leur utilisation dans les soins hydra- ticulaires, présentes sur la partie la plus Afi n de démontrer l’intérêt des hydrocar- tants et protecteurs peut être considérée superfi cielle de la cuticule, interviennent, bures dans les produits cosmétiques, la comme un exemple de biomimétisme. entre autres, comme barrière limitant la TABLEAU / TABLE 1 : ALCANES DANS LES CIRES ÉPICUTICULAIRES. ALKANES IN EPICUTICULAR WAX. Hy PlantPois / Peas (Pisum sativum), feuilles / leavesCafé / Coffee (cofféa), feuilles / leaves% hydrocarbons>40%14-16%Predominant Alkanes Poireau / Leek (Allium porrum), feuilles / leaves >20% Pomme, fruit / Apple (Malus domestica), fruit 16.6 % - 49%, n-nonacosane (C)29 Poire / Pear (Pirussp.), fruit 25,9% n-nonacosane (C)29 Pêche / Peach (Prunus persica), fruit / n-tricosane (C), n-pentacosane (C), n-heptacosane (C)23 25 27 Cerise sauvage / Wild Cherry (Prunus avium), baie / berry 7-11% Orange (Citrus sinensis) / n-hentriacontane (C)31 Citron (Citrus lemon) / n-hentriacontane (C), n-n31onacosane (C)29 Ficus glomerata 69% C (5.92%), C (6.18%), C (5.11%), C (5.29%), C (5.47%), C (4.21%), C3116 29 1817 27 15 (4.57%), C (3.88%), C (3.53%), C (3.43%)3026 28 Cire de candellila / Candelilla wax /home/webapps/asp_fr/data/asp/publications/edition-bgm-saas/ec-guide-az-2018---webpublication-hd-ok 50% Straight long-chained alkanes (C à C) with odd numbered carbons (Euphorbia antisyphilitica) 29 33 Colza / Rapeseed (Brassica napus L.) 55% n-hentriacontane (C)31 Rosier des chiens /Dog rose (Rosa canian), feuilles / leaves 52% C-C25 33 Chou, /Cabbage, feuilles leaves /home/webapps/asp_fr/data/asp/publications/edition-bgm-saas/ec-guide-az-2018---webpublication-hd-ok34% (C) (Brassicaoleracea var. capitata L) 29 Cire de palme / Palm wax /home/webapps/asp_fr/data/asp/publications/edition-bgm-saas/ec-guide-az-2018---webpublication-hd-ok65% n-nentriacontane (C), 24,3% of total31 Tomate / Tomato (Solanum lycopersicum), fruit 55-60% 31 n-hentriacontane (C) Poivre / Pepper, baie / berry Main components n-hentriacontane (C)31 Aubergine (Solanum melongena), fruit /home/webapps/asp_fr/data/asp/publications/edition-bgm-saas/ec-guide-az-2018---webpublication-hd-ok77% (C-C)3623 n-hentriacontane (C) – 18%, n-triacontane (C)31 30 Coton / Cotton (Gossypium hirsutum L.) feuilles, 10-91% n-tetratriacontane (C); n-triacontane (C) bractées et capsules leaves, bracts and capsules 34 30 and their affinity with the skin… An abundance of alkanes inin all botanical groups, notably in terres- To show the benefi ts of hydrocarbons in nature trial plants. Their leaves, stems, fl owers cosmetic products, the fi rst part of this and fruits are covered with a hydro- article concerns the presence of alkanes Alkanes are abundant in nature: natural phobic coating called cuticle (from the in nature. Further on, their chemical gas fi elds, petroleum (from the latin petra latin cuticula “small skin”). Epicuticular characteristics and how they are trans- oleum, oil of rock), or oil shale. Other wax, present on the uppermost part of lated into biological functions in living than mineral origin, they are synthe- the cuticle, intervenes, amongst other organisms will be discussed. Finally, it sized by many living organisms: plants, things, as a barrier limiting water loss. will be demonstrated in what sense their bacteria, insects, marine organisms, Epicuticular wax is made up of a compli- use in moisturizing and protective treat- mammals, birds. cated blend of long-chained carbon fats. ments can be considered an example of The presence of n-alkanes in signifi cant Straight chained alkanes represent up to biomimicry. quantities in plants has been established 60% of the wax composition. Alkanes 2018 - Guide des ingrédients cosmétiques Expression Cosmétique