164 ARTICLE TECHNIQUEAgent stabilisant / Stabilizing agent de réduire de plus de 50 % la dégradation soluble dans l’huile utilisé pour absorber cosmétique (Tableau1). Les caractéris- oxydative des composants insaturés. les rayons UV. Il a tendance à former tiques de la crème solaire ont été analy- des complexes roses en présence d’ions sées en évaluant visuellement la couleur, Performance de Lipokel® métalliques. L’effet de Lipokel®dans et en mesurant le pH et la viscosité. Les dans une crème solaire la stabilisation de la formulation de la analyses ont été effectuées le jour de la crème solaire (dopée avec 100 ppm de préparation de la formulation de la crème Certaines crèmes solaires contiennent chlorure ferrique) a été comparé à celui solaire et sept jours après (Tableau 2, de l’avobenzone. Il s’agit d’un ingrédient d’autres agents chélateurs utilisés en Figure 4). Ces caractéristiques restent essentiellement inchangées pour tous TABLEAU / TABLE 1 : les échantillons, mise à part la couleur TYPES D’AGENTS CHÉLATEURS UTILISÉS POUR LA PROTECTION DU quia été profondément altérée du fait FILTRE UV À BASE D’AVOBENZONE DANS UNE CRÈME SOLAIRE. de la formation de complexes d’avoben- TYPE OF CHELATING AGENTS USED FOR PROTECTION OF zone avec les ions Fe3+. Les résultats AVOBENZONE UV-FILTER IN SUNSCREEN. montrent l’ineffi cacité des agents chéla- Agent chélateur Dosage dans la formulation teurs solubles dans l’eau utilisés dans Chelating Agent Dosage in formulation lestests par rapport à l’agent chélateur LIPOKEL PG 50 – Réf . 9.14.1® 0.5 % soluble dans l’huile Lipokel . ■® Disuccinate d’éthylènediamine trisodique - Réf. 9.14.2 0.3 % Trisodium Ethylenediamine Disuccinate - Ref 9.14.2 Valeria Oldani Sel de l’acide glutamique diacétique, (GLDA-Na4) - Réf. 9.14.30.5 % Chef de produits Junior de l’unité Glutamic acid diacetic acid salt, (GLDA-Na4) - Ref 9.14.3 Performance commerciale de Giovanni Bozzetto S.p.A. TABLEAU / TABLE 2 : Junior Product Manager for Performance CARACTÉRISTIQUES DE LA CRÈME SOLAIRE LE JOUR DE LA Business Unit in Giovanni Bozzetto CONNECT CHEMICALS PRÉPARATION. CHARACTERISTIC OF SUNSCREEN SCREEN AT THE DAY OF PREPARATION. Ag Additif Couleur pH Viscosité (cSt) Additive Color Viscocity (cSt) 9-14 Rouge 5.8 2,5 tr/min : 8 000/5 tr/min : 4 000 Red 2.5 rpm:8000 / 5rpm: 4000 9-14.1 Blanc/rose pâle – 4.4 2,5 tr/min : 8 000/5 tr/min : 4 000 References: White/pale pink 2.5rpm:8000 / 5rpm: 4000 Rouge r/min : 8 000/5 tr/min : 4 000 [1]Choe E., Min D.B., Mechanisms and Factors for 9-14.2 7.2 2,5 t Edible Oil Oxidation, Comprehensive Food Science and Red 2.5 rpm:8000 / 5rpm: 4000 Food Safety, vol. 5, pp. 169 – 180 (2006). 9-14.3 Rouge 8.2 2,5 tr/min : 8 000/5 tr/min : 4 000 [2]Silva F.A.M., Borges F., Ferreira M.A., Effects of Red 2.5 rpm:8000 / 5rpm: 4000 Phenolic Propyl Esters on the Oxidative Stability of Refi ned Sunfl ower Oil. Journal of Agricultural Food Chemistry, vol. 49, pp. 3936 – 41 (2001). stabilizing the solar-screen cream (doped with 100ppm of ferric chloride) formu- lation was compared with the effect of other chelating agents used in cosmetic (Tableau 1). The characteristics of the solar screen cream were analysed by mean of color FIGURE 4 : visual assessment, pH measurement, TEINTE DES CRÈMES SOLAIRES SEPT JOURS APRÈS LA PRÉPARATION. viscosity measurement. The analysis were COLOR TONE OF THE SUNSCREEN CREAMS AFTER SEVEN DAYS FROM PREPARATION. carried out the day of preparation of the solar cream formulation and after seven days (Table 2, Figure 4). These features components in this test conditions. The Lipokelperformance in a® remain substantially unaltered for all same trend was observed in presence of solar-screen cream the samples, apart from colour, which Cu as contaminant (Figure 3), where2+ was strongly affected by the formation the soybean oil was doped by 1 ppm Solar screen creams contain avoben- of the avobenzone complexes with Fe3+ of Cu. In this case, the use of 200 ppm zone. This is an oil soluble ingredient ions. The results indicate the ineffi cacy of of Lipokel® permits to reduce by more used as UV absorber, which tend to the water soluble chelating agents used than 50%, the oxidative demolition of form pink-colored complexes in presence for testing, in respect to the oily soluble unsaturated compounds. of metal ions. The effect of Lipokelin® chelating agent Lipokel. ■® 2018 - Guide des ingrédients cosmétiques Expression Cosmétique