News \ Nutrition - N°66 après chirurgie bariatrique ne couvrent pas les besoins en pro- téines de la plupart des patients, ce qui suggère que des recom- mandations spécifiques sur les protéines alimentaires doivent être adaptées chez les patients obèses candidats à une chirurgie bariatrique. After bariatric surgery, protein deficiency is frequently reported in patients with morbid obesity, whereas protein requirements have not been specifically determined in this population. A prospective longitudinal study, including 21 patients with morbid obesity (BMI 43.9 ± 1.4 kg/m²), has recently revealed that spontaneous protein intakes after bariatric surgery do not cover the protein require- ments of most patients, suggesting that specific recommendations for dietary protein intakes should be adapted in the obese patients who are candidates for bariatric surgery. C. Guillet. La chirurgie bariatrique affecte les besoins en protéines liés à l’obésité. JFN Nice 28-30 novembre 2018 www.lesjfn.fr Une alimentation de faible qualité augmente le risque de cancer A poor-quality diet increases the risk of cancer 051 Une analyse prospective incluant 471 495 adultes de la cohorte européenne EPIC (10 pays, 1992–2014, suivi médian : 15,3 ans), parmi lesquels 49 794 cas de cancer (sein, n=12063; prostate, n=6745; côlon-rectum, n=5806) indique qu’un score FSAm-NPS DI élevé, reflétant une moindre qualité nutritionnelle des aliments consommés est associé à un risque accru de cancer (RRQ5vs. Q1=1,07 (1,03–1,10), P-tendance<0,001). Les scores les plus élevés étaient, en particulier, associés à des risques accrus de cancers du côlon-rectum, des voies aérodigestives supérieures et de l’estomac, du poumon chez les hommes, du foie et du sein (post-ménopause) chez les femmes (P<0,05 pour tous). A prospective analysis including 471,495 adults from the European cohort EPIC (10 countries, 1992-2014, median follow-up: 15.3 years), out of which 49,794 cases of cancer (breast, n = 12,063, prostate n = 6,745; colon-rectum, n = 5,806) indicate that a higher FSAm-NPS DI score, reflecting a lower nutritional quality of the food consumed, was associated with a higher risk of total cancer (HRQ5 versus Q1 = 1.07; (1.03–1.10), P-trend < 0.001) Higher scores were specifically associated with higher risks of cancers of the colon-rectum, upper aerodigestive tract and stomach, lung for men, and liver and postmenopausal breast for women (all P <0.05). Deschasaux M et al. Qualité nutritionnelle des aliments définie par le score FSAm-NPS sous-tendant le logo Nutri-Score et risque de cancer en Europe: résultats de la cohorte EPIC. JFN Nice 28-30 novembre 2018 www.lesjfn.fr News on Functional & Health Ingredients \ N°66 \ January - February - March 2018 \ ■