N°66 - Évènement /Nutriform Business Days 2018 9 10 11 12 13 14 15 16 9Pr Terje Larsen de composés végétaux biodisponibles s’inscrit Denrées Alimentaires Destinées à des Fins Médi- 10Robert Anton dans une approche stratégique des formules. cales Spéciales et de dispositifs médicaux visant Le Pr Robert Anton a jeté un regard d’expert sur la la santé de la femme pour la première, la nutrition 11Pierre-Yve problématique des huiles essentielles, actuellement clinique et la modulation du microbiote intestinal Mousset en pleine «vogue»: «Certaines HE sont à risques; pour la seconde. Ces deux sociétés ont été créées 12Youssef des personnes sont sensibles. Si l’on ajoute l’exis- par Pierre-Yves Mousset. Le principe de base de tence d’interactions inconnues entre les différentes ces deux sociétés: certains ingrédients alimen- 13Nicolas Jegouic HE sur le marché et le peu d’études cliniques pro- taires sont susceptibles d’apporter des béné ces 14Thomas Pauquais bantes… . De fait il n’y a pas de«cartisianisme» santé sous-exploités. Illustration avec la mise au explicatif », peu d’explications rigoureuses sur les point de Renoral , le premier complément à haute® 15Stéphanie Peigné mécanismes d’action physio-pharmaco-toxico- teneur en protéines prêt à l’emploi formulé spécia- chimiques. Parfois présence de perturbateurs endo- lement pour compenser les pertes intradialytiques 16Virgillo Arria criniens. Loin de dépeindre un tableau «presque en en acides aminés. Renoral®se distingue par la gris», Robert Anton livre quelques lignes d’espoir: qualité de ses protéines natives à forte teneur en «Avoir du bon sens, respecter un recul d’utilisation acides aminés essentiels (43%). Last but not least: (plus de 30 ans), être prudent vis-à-vis d’allégations l’innovation universitaire peut-être transformée en (NDLR: interdites en principe), Soutenir un créneau business. 124 à développer avec la recherche et avec urgence en Illustration avec la société In amLab créée en 2016, vue d’une harmonisation impérative…». associée à l’UMR 152 (Unité Inserm), qui développe des modèles in vivo et in vitro permettant d’étu- De l’innovation au business dier le rôle des macrophages dans l’in ammation (NDLR: les macrophages sont la première ligne de Une table ronde a été consacrée à la transformation défense dans différentes situations physiopatholo- de l’innovation en business. Quels chemins cette giques). Le but de ces modèles est de permettre transformation doit-elle emprunter? Sur quels d’évaluer l’ef cacité de principes actifs capables de modèles? Celui d’un entrepreneur « solitaire»? « réorienter les phénotypes des macrophages vers Le modèle d’une spinoff d’une université ou d’un des phénotypes réparateurs», selon Bernard Pipy, laboratoire? Et puis comment nancer cette trans- Directeur de recherche émérite Inserm, président- formation? Plusieurs questions donc: Comment? fondateur de InflamLab, Au final, l’objectif des Où? Pourquoi? Par qui? recherches est de comprendre si les pathologies En premier donc, le nerf de la guerre. A savoir le nan- in ammatoires notamment au cours des maladies cement de l’innovation. Pour en parler, Virgilio Arria métaboliques et du vieillissement (in ammation à de Motion Equity Partners, une société d’investisse- bas niveau) seraient dues à un défaut de résolu- ment en capital majoritaire. C’est cette société qui a tion de l’in ammation et de polarisation des macro- investi dans EA Pharma, puis plus récemment dans phages vers un phénotype pro-résolutif. DUAB (Nutrivercell) et dans Punch Power (marque de la société Phytoceutic). Une caractéristique de L’export : vers de nouveaux territoires Motion Equity Partners: s’impliquer dans le suivi de l’investissement. Virgilio Arria a ainsi montré qu’un L’export est un moyen de partir à la conquête d’un investisseur peut être un support dans la consolida- marché mondial des compléments alimentaires tion d’un secteur – extrêmement fragmenté comme estimé à quelque 120 milliards de $ - soit quelque celui des compléments alimentaires. 10 fois le marché européen ou, plus parlant encore, Deuxième pilier: la R&D réalisée par une entre- près de 70 fois le marché français. prise. Notamment les start-up Gynov et Indigo Exporter signi e qu’il est nécessaire de se plier aux therapeutics, sociétés spécialisées dans le déve- contraintes réglementaires – drastiques et uc- loppement de compléments alimentaires, de tuantes à l’instar de certains pays comme la Chine, ■ / Janvier - Février - Mars 2019 / N°66 / L’Actualité des Ingrédients Fonctionnels & Santé