N°66 - Compléments Alimentaires / Actualités Compléments alimentaires bio + 9,9% en pharmacies et parapharmacies, +6,2% dans les magasins bio: les ventes de compléments alimentaires bio sont en pleine croissance. Ils représentent 14% des compléments à base de plantes et 25% des produits de la ruche dans les of cines et les parapharmacies. Mais tous les segments ne sont pas logés à la même enseigne. Quels segments sont les plus porteurs? Les moins dynamiques? Les compléments alimentaires certi ésbio représentent un chiffre d’affairesde 53 millions d’euros, en croissanceSi la part des formulations bio dans le marchéglobal des compléments alimentaires se déve-loppe, c’est parce que les consommateurs de près de 10% en 2017 versus 2016. Ce en demandent. Selon le baromètre 2018 de sont très majoritairement des compléments à l’Agence Bio, 85% des Français pensent qu’il base de plantes (75,5%) et des produits de la est important de développer l’agriculture biolo- ruche (13,3%). Ils sont suivis – mais de très gique pour plusieurs raisons. 030 loin- par les produits de gemmothérapie, des D’une part, parce qu’elle contribue à préserver huiles essentielles. Toutes les formulations ne l’environnement (91%). Ensuite parce que les connaissent pas la même croissance. En effet, produits qui en sont issus sont plus naturels, certains «ingrédients» se développent forte- sans produits de synthèse (88%).En n, parce ment: on peut citer par exemple la gemmothé- que les Français pensent que leurs qualités rapie (+66M%), les produits de la mer (+50%), nutritionnelles sont mieux préservées (81%) que sans oublier, les oméga 3/6/9 qui af chent une dans les produits issus de l’agriculture conven- croissance de +185% tout de même (il n’est tionnelle. pas sûr que ce taux soit très signi catif dans la Le développement des ventes des compléments mesure où la part de marché des formules bio bio est également possible parce qu’en face, les – 0.01% - est quasi in nitésimale). marques ont accès à des matières premières cer- ti ées. Prenons les plantes: selon Agrimer, 12% COMPOSITION DES COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES BIO EN de la production française de plantes à parfum, PHARMACIE ET PARAPHARMACIE / COMPOSITION OF ORGANIC aromatiques et médicinales est certi ée biolo- FOOD SUPPLEMENTS IN PHARMACY AND PARAPHARMACY gique. Le nombre d’exploitation bio dans ce Composition CA / Turn overPart de marché du bio Croissance secteur (2000) a augmenté de 14% en 2017 par 2017 (M€) Organic market share Growth rapport à 2016. En dix ans, la surface agricole de Plantes / Plants 40 75,5% 11,4% ces plantes a doublé; le nombre de producteurs Produits de la ruche / Bee products 7 13,3% 4,2% a triplé. Ce mouvement devrait encore s’accé- Gemmothérapie / Gemmotherapy 1,5 2,8% 66,0% lérer: le Ministre de l’Agriculture a xé comme Huiles essentielles / Essential oils 1,4 2,6% 5,8% objectif en 2022 que 15% des surfaces agricoles Substances 1 1,9% -19,0% Vitamines & minéraux / Vitamins & 0,9 1,7% -0,9% devront être certi ées bio (Programme Ambition minerals Bio 2022). Le gouvernement prévoit également Super fruits 0,6 1,1% -23,0% la structuration de projets de lières. Produits de la mer / Sea products 0,4 0,8% 50,2% Tous les signaux sont donc au vert pour que Ferments 0,09 0,2% -18,0% le secteur des compléments alimentaires bio Autres / Others 0,01 0,02% 37,0% Oméga / Omegas 3/6/9 continue de se développer. Reste une inconnue: 0,008 0,01% 185,0% 52,9 9,9% quid dela distribution? Est-elle prête à en pro- Source : IQVIA, données décembre 2017 / Data end December 2017 poser? A les conseiller? ■ / Janvier - Février - Mars 2019 / N°66 / L’Actualité des Ingrédients Fonctionnels & Santé