Nutraceuticals Europe\ Event - N°66 Europe ! rence de Giam Piero Maliziola, manager des ligaments, sera présenté par Jean-Luc Chiffres clé Pharma etNutrition de Seppic, qui portera Guichard, Health & Nutrition Development sur les ingrédients nutritionnels naturels & Sales Manager de Gelita. C’est la santé 265 M €rds pour la beauté de la peau (notamment pour intestinale qui sera au centre de la confé- Estimation du son hydratation). rence prononcée par Anna Callao, respon- marché mondial Intéressante à souligner cette année: la sable technique du département pharma- des nutraceutiques convergence des positionnements marketing ceutique chez Weishardt, et qui portera sur en 2022 (Mordor Intelligence) de certains ingrédients. Exemplela libido les bénéfices fonctionnels de peptides de (masculine et féminine) et la stimulation collagène de poissons brevetés. 38 M €rds sexuelle. Les preuves cliniques d’un extrait Maryanne Mburu, Senior key account Hausse du marché de fénugrec sur la libido au cours de l’andro- manager chez Astareal, va centrer sa pré- mondial pour pause et de la ménopause seront détail- sentation de l’astaxanthine Astareal® sur l’année 2020 (Market lées par Joan Martinez Guijarro, Solchem l’amélioration de la vision et de la santé de & Markets) Technical & Development Manager. Quant l’œil à l’heure du digital. à Stefan-Emil Sitaru, International Area Manager Health Division chez Nexira, il va Couvrir la chaîne de valeur présenter Enostim, formulation pour la sti-™ mulation des hommes, à base de polyphé- Parmi les autres conférences présentées nols de pomme et de raisin enrichie avec dans le Seminar Theatre, celles portant sur du safran. la galénique – le Dr Yunis Mahmud, directeur 131 Stefanie Lang, responsable Recherche de technique de la société Biogrund, s’inté- la société allemande Anklam, va, de son ressera au clean labelling dans les formes côté, présenter les effets sur le métabolisme orales solides; Hanna Bogner, Application osseux et la prévention de la perte osseuse scientist chez Rettenmaier Iberica, va pré- d’un extrait de maqui riche en delphinidine senter Vivapur® MCG, un stabilisant pour (NDLR: le maqui – Aristotelia chilensis - est les dispersions nutraceutiques, tandis que une baie originaire du Chili et d’Argentine Elisabeth Morgan, Innovations manager, connue pour sa richesse en anthocyanines). détaillera les nouvelles possibilités et De nombreuses présentations vont, de fait, technologies des capsules molles. Avec un concerner les extraits végétaux. Citons focus plus particulier sur les aromatisations par exemple, celle de Manuel Santiandreu, à travers les présentations de Cristina Business manager de la société espagnole Pereiran R&D et product manager de Deretil, sur la combinaison synergique des Metarom, et de Markus Wolters, respon- ingrédients de l’olive, et notamment sur les sable ventes export au sein de Curt Georgi, complexes NaturOlive (trois grades). portant respectivement sur les solutions Présentation originale, celle de Cristina aromatiques pour les réductions en sucre Alsina, responsable du département tech- et en sel, et sur l’aromatisation des produits nique alimentaire chez le distributeur espa- de confiserie fonctionnelle. gnol Inquiaroma, sur les «spiceuticals» et Visant des applications en dehors des sur les secrets nutritionnels des épices. compléments alimentaires, à noter les Une conférence qui va résonner avec celle conférences l’une sur le Palatinose, posi-™ prononcée par Ainara Marroquin, Product tionné dans le management de l’apport Manager chez IMCD, qui présentera les énnergétique (présentation par Alan Osbahr, concepts inspirés des tendances en matière Customer Technical Support Manager, de nutrition et de santé. Beneo), l’autre sur l’inuline, une fibre ali- Autres actifs qui feront l’objet de confé- mentaire pour des applications alimentaires rences: les peptides de collagène. Tendo- «saines et savoureuses» (Eszter Heijnen, forte, un bioactif spécifique des tendons et® technical sales, Sensus).■ News on Functional & Health Ingredients \ N°66 \ January - February - March 2019 \ ■