Probiotics\ Ingredients - N°66 Des probiotiques pour les athlètes Probiotics for athletes Une étude de l’effet d’une souche de antioxydant des probiotiques chez des as well as cholesterol levels in 22 high- Lactobacillus helveticus Lafti L 10 (Lal- athlètes: Lactobacillus rhamnosus etL. level athletes (more than 11hours of lemand Health Solutions) a montré l’exis- paracasei augmentent les taux plasma- training per week). The group recei- tence de son potentiel antioxydant. Ce tiques d’antioxydants; un cocktail de ving probiotics consumed capsules qui pourrait intéresser les athlètes avant probiotiques a montré un effet sur l’oxy- containing 2x1010 Lafti L 10. The et pendant un effort intense. L’étude dation des protéines au cours d’un exer- results: at the end of the supplemen- d’une durée de 14 semaines (Université cice; en revanche, L. rhamnosus (LGG) tation period, the markers of oxidative de Prague et Université de Belgrade) a n’affecte ni le LDL oxydé, ni le potentiel stress had been attenuated, while SOD consisté à mesurer les marqueurs du antioxydant du sérum ni les taux d’an- was on the increase. Cholesterol levels stress oxydatif et des défenses anti- tioxydants sériques chez des coureurs. had also decreased (lower HDL and oxydantes (dont la SOD) ainsi que les LDL levels). So far, three studies have niveaux de cholestérol, sur 22 athlètes de A study on the effect of a strain of Lac- focused on the antioxidant potential haut niveau (plus de 11 heures d’entrai- tobacillus helveticus Lafti L 10 (Lalle- of probiotics in athletes: Lactobalci lus nement par semaine). Le groupe probio- mand Health Solutions) has demons- rhamnosus and L. paracaseiincrease tiques a consommé des gélules conte- trated the existence of its antioxidant plasma antioxidants levels; a cocktail nant 2x10 Lafti L 10. Résultats: à la n10 potential. This could be of interest of probiotics showed an effect on the de la supplémentation, les marqueurs du for athletes if used before and during oxidation of proteins during exercise; stress oxydatif ont été atténués, tandis an intense effort. The 14-week study on the other hand, L. rhamnosus que la SOD était en augmentation. La (University of Prague and University (LGG) does not affect oxidized LDL, cholestérolémie est également dimi- of Belgrade) consisted of measuring neither the serum antioxidant poten- nuée (HDL et LDL baissent). A date, trois the markers of oxidative stress and tial, nor the serum antioxidant levels études se sont focalisées sur le potentiel antioxidant defences (including SOD) in runners. 101 News on Functional & Health Ingredients \ N°66 \ January - February - March 2019 \ ■