N°66 - Évènement /HiE Compte-rendu Yestimun, Beta-Glucan is a® milkfat profi le of human breast first, a standardized extract of natural and effective immune milk. Evidence suggests that Bacopa monnieri , which clinical supporting ingredient made from MFGM and it’s bio-active com- studies that have shown that it brewers’ yeast, without additives. ponents such as certain proteins would be involved in three major Due to the high purity of the and complex milk lipids, inclu- mechanisms of neuroprotection beta-glucan structure, it has an ding phospholipids and ganglio- involved in the improvement of excellent recognition by immune sides may play an important role cognition, memory, focus, mood cells.This is proven by the in brain development, cognition, and stress. Added to this ingre- results of several clinical studies protection and digestive health. dient are the additional health showing a signifi cant reduction in benefits of phosphatidylserine common cold infections during (an ingredient described for winter. Further it is proved, that Gee Lawson concentration, mood and mind) Beta-Glucan has a positive effect and those of iodine and vitamin on the mental health – especially Le distributeur a proposé une C that allow health claims. Iodine, in stress situations. combinaison de concepts inté- under the Lehvoss’ brand name, ressants basée sur quatre dif- PureSea, is supplied by a natural férents ingrédients. Bacognize® and organic alga, obtained and Fonterra (de Verdure Sciences) tout manufactured to sustainable d’abord, un extrait standardisé quality standards and grown in SureStart ™ est la marque d’in- de Bacopa monnieri, dont des pure Scottish waters. Vitamin C, grédients destinée à la nutrition études cliniques ont montré qu’il under the brand name Ester-C, infantile de NZMP (New Zealand serait impliqué dans trois méca- is a unique and patented form Milk Products), et qui fournit des nismes majeurs de neuroprotec- of calcium ascorbate threonate solutions laitières aux acteurs de tion impliqués dans l’améliora- that provides rapid absorption, ce domaine de la pédiatrie. Le tion de la cognition, la mémoire, 24-hour retention in the immune 118 lait des mammifères contient des l’attention, l’humeur et le stress. system and a neutral pH that globules de matières grasses, A cet ingrédient, s’ajoutent les makes the product less aggres- dont la couche externe est avantages supplémentaires sive for the stomach. appelée membrane de globules pour la santé de la phospha- gras du lait (MFGM). Les lipides tidylsérine (un ingrédient décrit SureStart™ MFGM sont inspirés pour la concentration, l’humeur Excelvite du profil en matières grasses et le mental) et ceux de l’iode et du lait maternel humain. Des de la vitamine C qui permettent SupraBio™contient un nouveau études suggèrent que MFGM des allégations santé. L’iode, système d’administration auto- et ses composants bioactifs sous la marque de Lehvoss, émulsi ant (SEDS) qui garantit comme certaines protéines et PureSea, est apportée par une une absorption trois fois plus des lipides complexes du lait, y algue naturelle et biologique, importante du tocotriénol, sur- compris les phospholipides et les obtenue et fabriquée selon des montant ainsi les problèmes gangliosides, pourraient jouer un normes de qualité durable et couramment rencontrés d’une rôle important dans le dévelop- cultivées dans des eaux écos- absorption faible et irrégulière des pement du cerveau, la cognition, saises pues. a vitamine C, sous vitamines liposolubles. Ce com- et sa protection ainsi que dans la la marque Ester-C, est sous une plexe de tocotriénols permet de santé digestive. forme unique et brevetée d’as- les délivrer dans les principaux corbate de calcium thréonate organes humains, comme le SureStart is NZMP’s paediatric™ qui offre une absorption rapide, montre la première étude sur la ingredients brand, responsible une rétention de 24 heures dans distribution tissulaire de toco- for providing dairy solutions le système immunitaire et un pH triénol publiée dans le Journal to business customers within neutre qui rend le produit moins of Nutrition. EVNol SupraBio ™ the pediatric space. Milk from agressif pour l’estomac. a récemment été utilisé dans le mammals contains globules of cadre de plusieurs essais cli- fat. The outer layer of these glo- The distributor proposed interes- niques sur l’homme en Malaisie bules are called milk fat globule ting concept combination with et aux États-Unis. Plus particu- membrane (MFGM). SureStart™ four different ingredients. Baco- lièrement, des études de neu- MFGM Lipids are inspired by the gnize (from Verdure Sciences)® roprotection menées aux États- ■ / Janvier - Février - Mars 2019 / N°66 / L’Actualité des Ingrédients Fonctionnels & Santé