TWK10® prend une longueur d’avance Produit par Synbiotech (Taiwan) et distribué sous licence par le groupe Lonza sur le marché nord-américain, TWK10® est une souche de Lactobacillus plantarum isolée à partir de kimchi naturellement fermentés. Son originalité ? C’est le premier probiotique à avoir montré un effet positif sur l’endurance des sportifs... Vaughn DuBow, Product Manager, Capsules & Health Ingredients, chez Lonza, en dévoile tout son potentiel. Actif’s Mag : Lonza lance un nouvel ingrédient pour la Actif’s Mag : Quellessont les applications et/ou les nutrition sportive, TWK10®. Pourquoi était-il important solutions dans le secteur de la nutrition sportive que pour Lonza de distribuer un probiotique pour la Lonza a développées pour ce probiotique ? nutrition sportive ? Et celui-ci en particulier ? Vaughn DuBow : Notre ingrédient TWK10® n’est pas seule- Vaughn DuBow : En tant qu’entreprise centrée sur ses ment unique par ses avantages prouvés chez les sportifs et clients, ce qui est toujours important pour nous, c’est de ré-la possibilité qu’il offre d’un étiquetage propre, mais aussi pondre à leurs besoins. En l’occurrence, nous avons constaté par sa flexibilité à être utilisé dans une large gamme d’ap- qu’il manquait quelque chose sur le marché de la nutrition plications. Pour des raisons de commodité de dosage pour sportive. Les consommateurs recherchent activement des le consommateur, de facilité d’ingestion et de large éven- solutions apputées sur la science pour soutenir leur endu- tail d’options de polymères végétaliens/végétariens, les cap- rance à l’effort ; ils sont en outre de plus en plus à la recherchesules sont la forme d’administration adaptée à l’ingrédient de solutions naturelles. Contrairement à la bêta-alanine syn-TWK10®. Avec des avantages prouvés à seulement 30 mil- thétisée en laboratoire ou aux options non naturelles, l’in- liards d’UFC ou une petite dose de 100 mg, c’est le moyen grédient sportif TWK10®, issu du kimchi taïwanais, est le idéal pour répondre aux besoins fonctionnels et de valeur choix évident pour tout athlète soucieux de sa santé. des consommateurs. TWK10® s’est imposé comme la parfaite solution permettant Enfin, l’ingrédient TWK10® est le parfait exemple d’utilisa- de répondre aux besoins des consommateurs en matière de tion pour les technologies d’administration par libération solutions de nutrition sportive plus naturelles et pour s’at-contrôlée et via une gélule dans une gélule. En utilisant taquer au marché des probiotiques, en constante évolution. des gélules comme les DRcaps® résistantes aux acides ou la L’ingrédient sportif TWK10® est le premier probiotique dont technologie des gélules dans les gélules remplies de liquide, il a été cliniquement prouvé qu’il augmente l’endurance à les bénéfices de l’ingrédient TWK10® peuvent être apportés l’effort jusqu’à 75 %, réduit la fatigue et améliore les perfor-au-delà de l’environnement acide de l’estomac, directement mances athlétiques, tout en étant sans OGM, respectueux dans l’intestin où il peut survivre et se développer. des consommateurs vegan et efficace à la dose de 100 mg seulement (voir note). Actif’s Mag : Quelles allégations et/ou mots-clés peuvent être utilisés par vos clients avec ce probiotique ? Vaughn DuBow : Le probiotique sportif TWK10® offre aux nutraceutiques innovants aux États-Unis (où il a déjà été commercialisé) des allégations extrêmement fortes, comme sa capacité à augmenter l’endurance à l’effort jusqu’à 75 %. Dans la mesure où l’ingrédient TWK10® commence à voir ses applications se développer, il continuera à permettre aux athlètes de courir plus loin, de durer plus longtemps, d’être plus performants et d’améliorer leur composition corporelle par une perte de la masse grasse et un gain de la masse mus- culaire graisse. stneidergnI — stneidérgnI- 09 -