SPROUTED HEMP SEED IS NOT NOVEL FOOD The Finnish authorities have received a re- quest for consultation regarding the status LA GRAINE DE CHANVRE of sprouted hemp seed (Cannabis sativa L.) GERMÉE N’EST PAS (Article 4 of Regulation (EU) 2015/2283). NOVEL FOOD This seed is intended to be incorporated as is, dehulled or ground into food. The process of obtaining it is similar to mal- ting. Sprouted seed does not contain Les autorités finlandaises ont reçu Food de la Commission européenne, sprouts or other substances. Sprouted une demande de consultation concer- les graines de chanvre (Cannabis sa- seeds with sprouts, shoots or cresses are nant le statut de la graine de chanvre tiva L.) ne sont pas nouvelles. Même not included in this consultation request. (Cannabis sativa L.) germée (article 4 sil’histoire de la consommation de According to the Novel Food catalog of du règlement (UE) 2015/2283). Cette graines de chanvre germées n’a pas the European Commission, hemp seeds graine est destinée à être incorpo- pu être démontrée, l’utilisation d’un (Cannabis sativa L.) are not new. Even if the rée telle quelle, décortiquée ou mou- processus de production traditionnel history of consumption of sprouted hemp lue dans les aliments. Le processus pour unegraine de chanvre non nou- seeds could not be demonstrated, the use d’obtention s’apparente au maltage. velle ne donne pas lieu à des change- of a traditional production process for a La graine germée ne contient pas de ments significatifs. Les autorités finlan- non-novel hemp seed does not result in si- germes, ni d’autres substances. Les daises ont donc conclu que les graines gnificant changes. The Finnish authorities graines germées avec des germes, des dechanvre germées ne sont pas Novel have therefore concluded that sprouted pousses ou des cressons n’entrent pas Food, et que leur dénomination légale hemp seeds are not Novel Food, and that dans le cadre de cette demande de est «graines de chanvre germées pro- their legal name is «sprouted hemp seeds consultation. Selon le catalogue Novel duites par maltage ». • produced by malting». • LE « MADE IN FRANCE » SOUS PRESSION DEMANDES D’ÉVALUATIONS NOVEL FOOD Les consommateurs sont de plus en plus sensibles à l’origine des produits et à l’apposition d’un « fabriqué en France » ou de toute autre phrase similaire. Il s’agit • Grains d’agropyre intermédiaire pé- d’un moyen de pousser à l’achat d’une denrée, de ce fait il existe une utilisation renne (Thinopyrum intermedium) abusive du « Made in France » en alimentaire. Ce sont 392 établissements qui ont • Extrait IPA dérivé du chanvre été contrôlés, 25% d’entre eux étaient en infraction, et 23 établissements ont fait Charlotte’s Web l’objet de procès-verbaux. Parmi les catégories de denrées qui reviennent le plus • Acheta domesticus (grillon non conformes, on retrouve notamment, le miel et les champignons. Pour rappel, domestique) Synadiet a réalisé un guide sur les règles d’utilisation du « Made in France ». • • Huile de graines de sauge sclarée (Salvia Sclarea) • Hydrolysat de protéines de krill • PureForm CBD APPLICATIONS FOR NOVEL FOOD « MADE IN FRANCE» UNDER PRESSURE EVALUATIONS • Perennial intermediate wheatgrass Consumers are more and more sensitive to the origin of products and to the use seed (Thinopyrum intermedium) of a «Made in France» or any other similar phrase. It is a way to push the pur- • API extract derived from Charlotte’s chase of a product, so there is an abusive use of «Made in France» in food. 392 Web hemp establishments have been controlled, 25% of them were in violation, and 23 es- • Acheta domesticus(domestic cricket) tablishments have been fined. Among the categories of foodstuffs that are the • Clary Sage (Salvia Sclarea) Seed Oil most non-compliant, we find in particular, honey and mushrooms. As a reminder, • Krill protein hydrolysate Synadiet has produced a guide on the rules of use of «Made in France». • • PureForm CBD noitalugeR — noitatnemelgéR- 45 - trohs nI — ferb nE