Vitafoods Europe 2021 : le come back Ce qui était (est encore ?) le grand rendez-vous mondial de la nutraceutique revient cette année à Genève. Dans un format résolument différent et novateur puisqu’il associera simultanément une présence physique et un évènement digital. Une première mondiale pour un salon d’une telle ampleur. e revenons pas sur l’année 2020 blanche en termes de rencontres internationales dans l’univers de la nutraceutique. Tournons-nous au contraire vers le futur proche. Le centre des ex- positions Palexpo de Genève va accueillir de nouveau Vitafoods Europe début octobre 2021. Un évènement à plus d’un titre. Vitafoods Europe s’est imposé au fil des années comme le rendez-vous incontournable de la nutraceutique. En mai 2019, année de tous les records, le salon avait reçu 24 211 visiteurs (+ 15 % versus 2018) venus à la découverte des innovations de 1 151 exposants (en provenance de plus de 110 pays). Des Européens dans leur immense majorité (58 %) – les Nord-Américains (2,4 % des visiteurs) avaient composé le pre- mier contingent hors Europe. Issus essentiellement de petites entreprises (47 %), leur premier intérêt est les ingrédients et les matières premières (pour 68 % d’entre eux, enquête Vitafoods 2019, questionnaire réponses multiples), suivis des produits finis (40 %), du contract manufacturing (32 %). UN FORMAT HYBRIDE 2021 n’est pas une renaissance de Vitafoods Europe. Mais bien la naissance de ce que se- ront désormais (quasi) sûrement les ren- dez-vous B2B : à savoir un mélange de présen- tiel (avec de vrais stands et de vrais visiteurs) et de connexion à distance. Un salon « hybride » donc. La présence physique tout d’abord. Cette an- née, le nombre d’exposants recule de plus de 11 % par rapport à 2019. Une explication ? Le net repli des Chinois – cette année, ils ne sont plus « que » 192 à faire le voyage (en 2019, près de 300 entreprises chinoises étaient présentes). Une situation qui pourrait profiter aux acteurs du marché européen – d’autant plus que le stnevE — stnemenèvÉ1202 EPORUE SDOOFATIV- 651 -