Des concepts stress à base de probiotiques La société Activ’Inside a organisé un webinar consacré à l’innovation dans le stress, conjointement avec deux autres sociétés : la canadienne Lallemand Health Solutions (probiotiques) et l’israélienne Maabarot (strips oraux). Isabelle Champié, Vice-President Sales and Marketing, Lallemand Health Solutions, explique le potential que peuvent jouer les probiotiques dans ce contexte. Actif’s Mag : L’axe intestin-cerveau sous le prisme du Actif’s Mag : Est-ce la première fois que vous collaborez stress est relativement nouveau dans le secteur des avec une société externe ? probiotiques. Lallemand a cependant été précurseur dans Isabelle Champié : Cooperation spells success. Au fil des ans, ce domaine. Qu’est-ce qui vous a poussé à explorer cette Lallemand Health Solutions a développé de nombreuses col- voie ? laborations avec des sociétés externes, expertes dans leurs Isabelle Champié : Le fondateur de l’Institut Rosell®, le doc-domaines, dont de très récentes avec Aventus Innovations, teur Rosell, avait déjà publié il y a plus de 90 ans, en 1929, uneNimble Science, Purity-IQ™, et une qui date de quelques an- étude démontrant l’impact d’une fermentation pathogène sur nées avec ComboCap. Ces collaborations apportent de la va- le sommeil et la langueur. leur ajoutée à nos clients et aux consommateurs de manière En 1998, l’Institut Rosell® a été acquis par Lallemand Inc. quimaitrisée et qualitative, chaque partenaire étant expert dans avait ouvert la voie à de nouvelles possibilités de recherchesson domaine. axées sur la documentation scientifique et clinique sur des for- mulations probiotiques bénéfiques pour la santé humaine. Actif’s Mag : Est-il possible de développer des films En 2008, Cerebiome® (précédemment Probio’Stick®) a été étu- strips oraux avec des probiotiques ? dié sur l’inconfort digestif lié au stress. À cette époque, la san-Isabelle Champié : Nous n’avons pas récemment étudié té gastro-intestinale était l’effet principalement connu des spécifiquement cette forme galénique. La stabilité des pro- probiotiques. À la suite de cette étude, nos équipes ont étu-biotiques est un élément clé de leur qualité. Les bactéries dié Cerebiome® dans un modèle pré-clinique de stress qui a peuvent être sensibles à l’humidité et à l’oxygène qui sont confirmé les effets sur l’intestin mais également sur le cerveaudeux paramètres à étudier en priorité. La quantité de probio- [Girard, 2009]. C’est en 2010 que la première étude humaine tiques nécessaires par dose peut aussi être un frein à ce type démontrant l’effet d’un probiotique sur le stress était publiéede forme galénique. avec Cerebiome® [Messaoudi, 2010]. Actif’s Mag : Quid de concepts associant des probiotiques et du CBD ? Cela fait-il sens ? Cela existe-t- il déjà ? Isabelle Champié : Ce concept a émergé il y a quelques an- nées sur le marché nord-américain. Le CBD a des propriétés intéressantes mais les quantités requises pour atteindre l’ef- fet attendu restent élevées et la réglementation autour de ce produit n’est pas toujours claire. En revanche, l’ingrédient Safr’Inside™ a démontré des effets précis sur l’humeur et l’an- xiété et ses caractéristiques techniques, telle que la microen- capsulation, sont compatibles avec les souches probiotiques de Lallemand Health Solutions. • Propos reccueillis par Philippe Millet ydutS esaC — reissoD- 231 -