Profile / Profil PARTNERS 063 sur-mesure parfois de rajouter un solvant – eau, par macération hydro-alcoolique, par mais aussi en Asie. De la recherche de Dates clés éthanol biosourcé… –, la quantité est exemple – qui assurent une différen- ressources à la libération des lots, le père Key dates bien inférieure à celle utilisée dans les ciation pour les clients de la société. de Fanny Rolet, présent sur le continent 2014 procédés classiques d’extraction par Testée sur tout type de matrices asiatique, détecte les ressources, visite création à Montpellier solvant (Photo B). Le site breton est végétales fraiches ou séchées – fleurs, les sites de production ou de cueillette, creation in Montpellier aujourd’hui principalement destiné à la fruits, feuilles, tiges, racines, bois mais et sécurise les filières d’approvisionne- 2019 cosmétique. « Sa capacité de traitement aussi algues –, ce procédé offre un gain ment. « Le sourcing est une des clés implantation à Plestan permet d’envisager à terme de produire de productivité, une polyvalence dans dans les Naturels avec le réglementaire », dans les Côtes d’Armor, des conservateurs naturels poudr es la sélection des molécules à extraire, rappelle Fabrice de Panthou. Récem- en Bretagne. establishment in applications cosmétiques », confie lipophiles ou hydrophiles, volatiles ment, la société a réalisé une cartogra- Plestan in the Côtes Fabrice de Panthou, directeur commer- ou pas, et ce, par l’adaptation des phie des ressources en macro-algues en d’Armor, in Brittany. cial d’Antofénol. protocoles. Bretagne, pour un de ses clients. Pour un 2021 autre, elle a mis en place une culture bio levée de fonds de … pour obtenir Valorisation des co-produits certifiée d’une plante jusque-là sauvage 6,3 M€ des extraits originaux agricoles et sourcing en France. ■ fundraising of €6.3m 2024 Outre des temps plus courts d’extraction Au cœur de l’ADN de l’entreprise, la Véronique Louis deuxième usine de qui permettent, par exemple, d’obtenir valorisation des co-produits de l’indus- 3 500 m² (jusqu’à 7 000 m²) avec des eaux florales ou des essences en trie agricole a amené naturellement a minima 4 réacteurs moins de 20 minutes, l’autre avantage Antofénol à se poser la question du micro-ondes et de cette technique d’extraction est de sourcing de telles matières premières. une puissance de 4x100kWatt. conduire à des extraits originaux en Le sous-traitant propose désormais, via commissioning of matière de composition, non repro- sa business unit Socanto, ce service a second 3,500 m² ductibles – à l’inverse de ceux obtenus à ses clients, en France, en Europe plant (up to 7,000 m²) with a minimum of 4 microwave reactors naturalness and a power of 4 x 100kWatt. A FANNY ROLET, DIRECTRICE GÉNÉRALE FANNY ROLET, CEO – water, biosourced ethanol... –, the company’s customers. Tested on all types quantities are much lower than those of fresh or dried vegetable matrices used in conventional solvent extraction – flowers, fruits, leaves, stems, roots, processes (Photo B). The Breton site is wood but also algae –, this process En chiffres now mostly dedicated to cosmetics. “Its offers a gain in productivity, versatility In figures processing capacity means that it could in the selection of molecules to extract, 75 kW/h eventually produce natural preservatives lipophilic or hydrophilic, volatile or not, puissance de for cosmetic applications,” explains and this, by adapting protocols. B l’installation Fabrice de Panthou, Antofenol’s Sales d’extraction par Director. Recovery of agricultural SALLE D’EXTRACTION micro-ondes de l’usine (CUVE DE 450L) de Plestan co-products and sourcing EXTRACTION ROOM (450L TANK) power of the ... to obtain original extracts microwave extraction At the heart of the company’s DNA, plant in Plestan In addition to shorter extraction times, the recovery of by-products from the visits the production or harvesting sites 18 which allow, for example, to obtain agricultural sector naturally led Antofenol and secures the supply chains. “With salariés floral waters or essences in less than to reflect on the sourcing of such raw regulations, sourcing is one of te keysh employees 20 minutes, the other advantage of this materials. The subcontractor now offers in Naturals,” recalls Fabrice de Panthou. Chiffre d’affaires extraction technique is that it results in this service to its customers in France, Recently, the company carried out a Turnover original extracts in terms of composition, Europe and Asia through Socanto, mapping of macro-algae resources in 80 % en cosmétique / in cosmetics which cannot be reproduced – unlike its business unit. From the search for Brittany for one of its customers. For 15 % en biocontrôle / those obtained through hydroalco- resources to the release of batches, another, it set up a certified organic in biocontrol holic maceration, for example – and Fanny Rolet’s father, who is present on culture for a plant that until now only 5 %en alimentation animale / which guarantee differentiation for the the Asian continent, detects resources, grew in the wild, in France. ■ in animal feed The global information on cosmetics & fragrances September / October 2021- N°71