170 PARFUMERIE Enquête / Feature des sols, remettre de la biodiversité, Naturals Together, F™irmenich, propose d’extraction brevetée est sans solvant, à et leur assurer des revenus complé- des ingrédients qui répondent aux plus base d’eau, économe en consommation mentaires, c’est tout l’éco-système hauts standards d’approvisionnement d’énergie, c’est une révolution, car elle qui est analysé ». « Chez Symrise, le durable, une collection d’ingrédients permet de capturer des principes olfac- programme des matières premières certifiés. Cette année, la société a tifs de fruits ou de fleurs dites muettes naturelles se répartit en trois chapitres.lancé Path2Farm, une application de qui n’étaient pas extractibles aupara- Madagascar, où nous avons démarré traçabilité numérique pour l’approvi- vant. Firgood permet de concilier un® avec la vanille et avec un programme sionnement en ingrédients naturels, procédé d’extraction responsable, avec social local énorme, sans intermédiaire ; du producteur à l’usine (Cf. Expression l’ouverture d’un champ des possibles Artisans, qui concerne les matières Cosmétique N°70, p. 166). 100 % naturel », rapporte Juliette Sicot- premières cultivées à travers le monde, Crevet, VP développeencomercial tels le patchouli Indonésie, le jasmin Des innovations radicales & éco-conception parfums naturels et Égypte…Pour ces deux chapitres, nous et incrémentales durables (Photos 5 & 6). Givaudan a avons le support de l’ONG UEBT (The mis au pointla Flash Distillation, moins Union for Ethical BioTrade) qui garantit Firmenich a dévoilé la collection consommatrice d’énergie, un procédé le contrôle complet de la supply chain, Firgood,™ une nouvelle gamme de distilnutes deslation en 20 mi épices de la durabilité ; et enfin High Tech, d’extraits naturels obtenus grâce à une en Inde, qui se fait directement à ctéô pour les matières premières issues technologie d’extraction innovante et des terrains de culture, tandis qeu de la technologie, telle la collection durable (Cf. Expression Cosmétique Synthite, partenaire de Giadan,vu Garden Lab », décrit Ricardo Omori. N°70, p. 166). « Cette technologie récupère lesdéchets pourune utilisa- tionen alimentation, rien n’est pedur 5 JULIETTE de ces belles matières premières. La SICOT-CREVET, technologie brevetée SymTarp™ est VICE-PRÉSIDENT écologique, durable et extratides DÉVELOP- essences naturelles san chaffage,s u PEMENT COMMERCIAL & ni produit chimique, en cptauratnles ÉCO- CONCEPTION PARFUMS NATURELS ET DURABLES / VP BUSINESS improvement. But working on greener, DEVELOPMENT & ECO-DESIGN cleaner technologies, with green NATURAL AND solvents, changes the olfactory impact SUSTAINABLE of the resulting end product. FRAGRCESAN , FIRMENICH 5 6 Upcycling 6 FIRMENICH and waste recovery Radical and incremental 20-minute distillation process for innovations spices in India, which is performed Robertet has always made the right next to the cultivation areas, most of what could be extracted Firmenich unveiled its Firgood collec-™ while Synthite, Givaudan’s partner, from a plant, as with the rose and tion, a new range of natural extracts recovers the waste for food use, the aromatic compounds that are obtained thanks to an innovative hence nothing is lost of these beautiful extracted from the floral water, or and sustainable extraction technol- raw materials. The patented technol- from rosemary (Photo 7). “After the ogy (Cf. Expression Cosmétique No. ogy, SymTrap , is environmentally™ distillation of maté, anti-oxidants are 70, p. 166). “This patented extraction friendly, sustainable andextracted extracted from the draffs for use in the technology is solvent-free, water-based, fromnatural essenceswtnih o heating perfume and active ingredient sectors,” energy-efficient; it is revolutionary or chemicals, capturing the aromatic explained Thierry Roger, CSR & because it allows capturing olfactory molecules present in aqueous solutions Sustainable Development Director at principles from fruits or so-called silent such as rinse water, residual juices Robertet (Photo 8). “The Cyclescent™ flowers that could not be extracted in from extraction, disitllation or from by Robertet collection intended for the the past. Firgood allows combining a® thefreeze-drying of plants, fruits or perfume sector, illustrates this approach responsible extraction process with the vegetables. “This process transforms an and our know-how in upcycling, through opportunity to open up a field of possi- aqueous product into an oily product, a range of ingredients derived from bilities that is 100% natural,” reported allowing it to be used in a perfume,” waste material or by-products coming Juliette Sicot-Crevet, VP Business explained Ricardo Omori. from our extraction processes or from Development & Eco-design Natural In a constant concern for social and other industries; such as, for example, andSustainable Fragrances Photos 5( environmental responsibility, research cocoa shell extracts, by-products from & 6). Givaudan has developed Flash on traditional extraction processes the cereal industry or from the wood Distillation, a less energy-consuming, is leaning towards continuous industry such as cedar or oak wood,” N°71 - Septembre / Octobre 2021Expression Cosmétique