Feature / Enquête PERFUMERY 173 l’oignon (Photo10). Pour Valérie de la InoscentSymrise® Peschardière, « upcycling est d’abordl’ un défi logistique. Il faut avoiracès auc déchet directement où il se trouve t lee transformer sur place. Givaudan vietn Gaëlle de créer un nouvel exratit naturel de Cousin-Kimmel, Chargée de projet texture et innovation, pêche Orpur, développéauxÉtatsni,Us Recherche Appliquée extrait localement à partir dela purée de Texture and Innovation Project Manager, fruits qui reste une foisle jus etait parxr Applied Research l’industrie du jus de pêche ». SYMRISE Une formulation plus La technologie Symrise basée sur l’eau a démarré deux ans auparavant avec les parfums Hermetica. Inoscent permet® vertueuse et mesurée de solubiliser 12 % d’un concentré de parfum, et d’obtenir un produit liquide, non collant, transparent, au profil olfactif « BioDScent est un programme de calcul 360°, sophistiqué et dont la tenacité est plus importante élaboré par le service réglementaire que celle d’une version classique en alcool. L’évaporation pour mesurer la biodégradabilité des est légère, stable, et n’assèche pas la peau, ce qui formules, et permettre ainsi de propo- représente une motivation importante pour certains pays. ser à nos clients des formules 100 % Symrise’s water-based technology started two years biodégradablessans altérerleur qualité before with the Hermetica perfumes. Inoscent solubilises® et leur puissance », expose Maxime 12% of a perfume concentrate, resulting in a liquid, Gransart.(Photos 11&) « Cet outil est12 non-sticky, transparent product with a sophisticated 360° construit en interrogeant les fournisseurs olfactory profile and higher persistence than a de matières premières sur leurs résultats conventional alcohol-based version. The evaporation is de biodégradabilité selon la méthode light, stable and does not dry out the skin, which is an important incentive in some countries. de test 301 reconnue par l’OCDEet en The global information on cosmetics & fragrances September / October 2021 - No.71