168 PARFUMERIE Enquête / Feature Le cycle de vie vertueux Des consommateurs plus soucieux des moyens. Renouvelable, durable, molécule biodégradable et renouve- de leur santé et de celle de la traçable, la matière première se parelable, à note muguet, et a présenté de toutes les qualités, et les fournis-Pearadise, première molécule captive® planète, un intérêt grandissant seurs responsables ont des ambitionsissue de biotechnologies boostées considérables pour 2030. « La palettede fermentation de biomasse de pour des produits plus propres, Givaudan est à 80 % biodégradable, maïs (Cf. Expression Cosmétique et la volonté de connaître ce qui et évolue pour atteindre l’objectif deN°70, p. 164). Pour Pierre Kurzenne, 100 % renouvelable, c’est une transi-Parfumeur senior Symrise, « Pearadise® se cache derrière le produit ; tion massive », déclare Valérie de laapporte un caractère juteux et naturel Peschardière, directrice des naturels etaux notes de tête poire, etimpulse un face à cette prise de conscience de la plateforme Naturality (Photo 1 ).®nouvel élan aux accordsfruités ». Lors collective, comment l’industrie « Symrise produit des ingrédients de la conférence de la Société Française synthétiques à partirdu feedstock dudes Parfumeurs en mars 2021, Julien s’engage-t-elle ? pin, les matières premières de départFirmenich, directeur stratégie produits sont 100 % renouvelables etle procdééde la division ingrédients, a présenté les appliqué est100 % chimie verte », quatre plateformes d’innovation pour Des ingrédients explique Ricardo Omori, Vice-Présidentles ingrédients Firmenich : Sylvergreen™ plus responsables parfumerie fine monde, (Photo 2) quipour convertir la palette vers plus de précise, « nous avons égalementdes carbone renouvelable ; GreenGate , qui™ • Des programmes ambitieux captifs à fort impact olfacif, depist upermet de développer des molécules Issus de chimie durable, de biotech-quatre ans,12 nouveauxngrédientsi durables grâce notamment aux biotech- nologie, les ingrédients évoluent, etont été lancés, obtenus àartir eapd lnologies, et qui offre des ingrédients tout leur cycle de vie est analysé, canneà sucre, ou des paue e,x d’orangbiodégradables ; Natural Together™ pour aller vers une plus juste consom-ils sont toujours renouvelables ». Cette(Cf. Expression Cosmétique N°70, mation des ressources, d’énergie et année, Symrise a libéré Lilybelle, une®p. 166) pour l’excellence de Firmenich The virtuous life cycle of eco-designed With consumers becomingconsumption of resources, energylaunched Lilybelle, a biodegradable® more concerned about theirand means. Renewable, sustainable,and renewable molecule with a lily traceable, the raw material has all of the valley note, and presented health and that of the planet, the qualities, and sustainable suppli-Pearadise, the first biotech-de-® ers have considerable ambitions for rived captive molecule boosted by a growing interest in cleaner 2030. “The Givaudan palette is 80% the fermentation of corn biomass products, and a desire to knowbiodegradable and moving towards(Cf. Expression CosmétiqueNo. 70, the 100% renewable target, which is ap. 164). For Pierre Kurzenne, Senior what lies behind the product, huge transition,” declared Valérie dePerfumer at Symrise, “Pearadise® la Peschardière, Director of Naturalsadds juiciness and naturalness to pear how is the industry committing andof the Naturality® platformtop notesand gives newimpetus to to this collective awareness? (Photo 1 ). “Symrise produces syntheticfruit accords.” At the conference of ingredients from pine feedstock, thethe Société Française des Parfumesur rawmaterial is 100% renewable and in March 2021, Julien Firmenich, theprocess used is 100% based on Product Strategy Director of the More sustainable green chemistry,” explains Ricardo Ingredients Division, presented ingredients Omori, SVP Global Fine Fragrance, the four innovation platforms (Photo 2) who specified, “we also havededicated to Firmenich ingredients: • Ambitious programmes captives with a high olfactory profile; in Sylvergreen™to shift the palette Derived from sustainable chemistry the last four years, 12 new ingredientstowards more renewable carbon; and biotechnology, ingredients are derived from sugar cane, or orange GreenGate, which allows devel-™ evolving, and their entire life cycle ispeels, were launched, they are alloping sustainable molecules thanks analysed, to move towards a fairer 100% renewable.” This year, Symrise to biotechnologies in partiular,c N°71 - Septembre /Octobre 2021Expression Cosmétique