Special report / Dossier INGREDIENTS 135 Inter Actifs, on trouve également EFP Biotek et ses solutions issues produit de l’industrie du café. Il les actifs originaux du Japonais de coproduits de l’extraction de s’agit de la pulpe de la cerise du Technoble : Bijyo Haku, un anti-âge l’huile d’olive dont du squalane caféier, laquelle est obtenue après mis au point à partir de la lie de et du squalène végétal. L’espa- extraction du grain de café. Cette saké ou Re-Saffron DC qui utilise gnol EG Active qui développe des coque, autrefois laissée sur place les pétales de la fleur de safran actifs à partir de l’eau résiduelle comme compost, fait désormais dont jusque-là seuls les pistils de la production d’huile d’olive l’objet de nouvelles stratégies étaient utilisés pour la production dont OA Hidroxitirosol, un puissant de valorisation. Le cascara est de l’épice. antioxydant. naturellement riche en antioxy- Même démarche chez DKSH qui En 2019, Seppic lançait la gamme dants et en caféine qui lui confèrent met les offres « upcycling » de Hydralixr, une collection d’eaux ses popéés éergsantes et ses partenaires. Cosun Biobased végétales originales et respon- anti-âge. Products pour ses solutions sables sourcées du monde marin. On touche ici un point de tension fonctionnelles issues de betteraves Il s’agit de coproduits de l’extrac- ou d’étonnement. D’un côté, (Betafib, une microfibre cellulo-® tion d’algues. Issus d’une produc- l’upcycling met en jeu le résiduel, sique parenchymateuse position- tion peu énergivore et de faible le déchet, le déclassé. De l’autre, née comme modificateur de impact sur les ressources en eau il fait surgir l’inédit et entretient un rhéologie) ou de racines de chico- potable, ils permettent de réduire rapport étroit à l’innovation. rée (la gamme de bio-polymères l’empreinte en eau douce des cationiques Quatin).® Radiant, formulations cosmétiques. Un accélérateur avec Florant-FG ecoplandly, un™ Solabia lance une collection d’innovation extrait de fleurs de Ginseng, ou d’extraits autour du Cascara (un Ecoplandly-Sake qui combine les Glycérolat, un Oléat, une Eau et Pour Fabien Durand, Directeur propriétés de la lie de Saké et un un Ecomilk titrés en molécules de l’innovation des naturels pour filtrat de ferment. Le portugais actives). Le cascara est un sous- la Fragrance chez Givaudan, The global information on cosmetics & fragrances September / October 2021- N°71