092 INGRÉDIENTS Sourcing Maîtriser l’approvisionnement de l’immortelle des dunes Mastering the sourcing of the shrubby everlasting Leader dans l’ingénierie d’ingrédients actifs naturels depuis plus de 30ans, Silab a pour priorité la qualité, la traçabilité et la sécurité de son approvisionnement en matières premières naturelles d’origine végétale. Dans le contexte du développement d’un actif anti-âge, les experts Silab en botanique, analytique et sourcing se sont focalisés sur une plante évocatrice de l’immortalité, l’immortelle des dunes. Leader in the engineering of natural active ingredients for more than 30 years, Silab makes a priority of ensuring quality, traceability and security of its sourcing in plant-based natural raw materials. In the context of developing an anti-aging active ingredient, Silab’s experts in botany, analytics and sourcing focused on a plant evocative of the immortality, the shrubby everlasting. Cette plante,l’espèce Helichrysum stoechas,se développe dans des condi-appartenant àpar «DNA barcoding» a con rmé qu’ilappartenait au genre Helichrysum, etprobablement à l’espèce stoechas. Cesde départ validée ou à l’activité biolo-gique de l’ingrédient actif référent quien est issu. Cette étude a conduit à la tions rudes, sur les rochers et sables résultats ont été complétés par un pro l mise en place d’un contrat de culture maritimes des côtes atlantiques du Sud organoleptique (couleur, odeur, etc.) et de plusieurs années avec des agricul- de l’Europe. Elle joue un rôle majeur dansdes analyses par dosage colorimé- teurs de Charente-Maritime (France) la protection de l’écosystème des dunes, trique (taux de protéines, de glucides, (Figure3). en maintenant le sable pour éviter leur etc.). Une véritable «carte d’identité» Ainsi, cet intense travail de recherche disparition. Cette espèce se développe de l’espèce Helichrysumstoechas a sécurise l’approvisionnement de Silab sous forme de buissons de 10 à 50cm ainsi été établie. Cette caractérisation en immortelle des dunes de l’espèce de hauteur. Ses eurs éclosent de juin complète est une étape essentielle pour Helichrysumstoechas. Les oligosac- à juillet mais persistent en n de orai-garantir la qualité des futurs approvi- charides, isolés de cette plante par un son et gardent leur couleur or éclatant, sionnements de cette matière première procédé standardisé d’extraction et conférant ainsi à la plante son caractère végétale pour la production d’actifs à de puri cation dans l’eau, stimulent la immortel. l’échelle industrielle. régénération tissulaire au cours du vieil- lissement et optimisent les fonctions Établissement de la carte Assurer un ainsi que l’aspect de la peau. d’identité de l’immortelle approvisionnement des dunes standardisé et durable This plant (species Helichrysum d’immortelle des dunes stoechas) grows in harsh conditions Dans un premier temps, Silab a carac- on seaside rocks and sand on southern térisé cette plante, de l’échelle macros- Plusieurs espèces du genre Helichrysum Atlantic coastlines in Europe. It plays a copique à sa composition moléculaire, sont morphologiquement similaires, major role in the protection of dunes dans le but de sécuriser son approvision- pouvant conduire à des confusions, eco-system by binding the sand to avoid nement. Dans cet objectif, une expertise notamment lors de cueillettes sauvages, their disappearance. It develops in the botanique (Figure1) ainsi qu’un pro l une pratique soumise à autorisation form of shrubs 10 to 50cm (4 to 20”) analytique par HPTLC (High Perfor- préfectorale. Dans ce contexte, une tall. Its fl owers bloom from June to July mance Thin-Layer Chromatograpy)h et approche agronomique a été menée par but remain in end of fl owering and do HPLC (High Pressure Liquid Chroma- Silab pendant une période de quatreans not lose their color or intensity, thus giving tography) (Figure2) ont été réalisés sur avec des agriculteurs français. Les the plant its immortal characteristic. différents échantillons et comparés à conditions de culture, de récolte et de des références certi ées. Cette étude a transformation les plus appropriées pour Establishment of shrubby validé que l’échantillon de départ appar- obtenir une matière première présentant everlasting’s identity card tenait à l’espèce Helichrysumstoechas. tous les critères qualité requis par Silab Dans un second temps, une évaluation ont été déterminées par comparaison à First, Silab characterized this plant de ce même échantillon en aveugle la carte d’identité de la matière premièrefrom its macroscopic aspect to its N°53 - Septembre /Octobre 2018 Expression Cosmétique