Focus PERFUMERY 129 trait d’union créatif intégrant nos spécialités Mane dont évolué ces dernières années. Très Jean-FrançoisThizon, parfumeur, Biga ower (néroli) et Driftwood (bois tendances, les notes boisées ambrées Parf’ex: Avec le temps, j’ai le senti- blanc, ambre gris). (AmbroxanCX, AmberXtreme, Z11,™ ment qu’il y a de moins en moins de etc.) ont dernièrement initié un grand tabous autour des notes de synthèse, Pierre-YvesCariou, senior parfumeur nombre de lancements sur le marché leur usage est entré dans les mœurs. R&D, IFF: Notre palette est loin d’être de la parfumerie fine. Mais pour ma La chimie de synthèse nous a apporté nie, à l’image d’un pantone de couleurs part, je trouve qu’une note de synthèse ces 30dernières années un grand d’un artiste peintre: nous en avons –d’aussi bonne qualité soit-elle– ne nombre de molécules puissantes que les principales composantes, mais sera jamais aussi facettée et complexe l’on peut utiliser en petites touches MARINE IPERT, pouvons y ajouter encore de nouveaux qu’un produit naturel. voire en traces. Je les utilise pour SYMRISE. tons, par exemple un bleu plus profond créer des effets de texture: croquant, ou, au contraire, plus clair, transparent. Comment les utilisez-vous velouté, juteux, zesté, etc. Les notes En cherchant de nouvelles molécules au quotidien dans vos de synthèse développent une struc- synthétiques, le but n’est pas de se créations ? ture, font gagner en rémanence et substituer au naturel mais d’explorer étirent l’effet du naturel dans une de nouveaux terrains de jeux et terri- IliasErmenidis, parfumeur, Firmenich: composition. toires de création. Il reste, par exemple,J’ai toujours comparé le naturel à un encore un certain nombre à explorer diamant que les notes synthétiques Jérôme di Marino, parfumeur, pour évoquer des impressions iodées, viennent tailler et ciseler pour le magni- Takasago: Le synthétique permet marines ou vertes. fier. J’aime, parexemple, associer d’équilibrer une création et habille le des duos d’une même note, à l’instar naturel. Ainsi pour accentuer un effet BenoistLapouza, parfumeur, drom: d’une mandarine naturelle combinée rosé naturel, j’associe de l’essence Grâce aux progrès de la chimie de à une mandarine aldéhyde ou encore de palmarosa à un citronellol Laevo synthèse et de la R&D de l’industrie une essence de gingembre avec un pétalé et moins citronnelle. Ou alors, F&F, les aromachemicals ont beaucoup NaturePrint de racines de gingembre.® en combinant plusieurs matières VÉRONIQUENYBERG, blue. In looking for new synthetic How do you use them I use them to create texture effects: MANE. molecules, the goal is not to substi- daily in your creations? crisp, velvety, juicy, zesty notes... tute them to naturals but to explore Synthetic notes help develop a new playgrounds and creative Ilias Ermenidis, Perfumer, structure, they help increase persis- territories. For example, some of Firmenich: I have always tence and prolong the effect of a them, evocative of iodine, marine compared a natural to a diamond natural in a composition. or green impressions, are still to that synthetic notes will carve be found. and chisel to magnify it. I like, for Jérôme di Marino, Perfumer, example, combining duos of the Takasago: Synthetics enable to Benoist Lapouza, Perfumer, same note, like a natural mandarin balance a creation and enhance drom: With advances in synthesis combined to a mandarin aldehyde naturals. So to accentuate a natural chemistry and the R & D work in or a ginger essence with a Nature rosé effect, I combine palmarosa the F & F industry, aroma chemi- Print of ginger roots.® essence with a citronellol Laevo cals have evolved considerably in petal and less lemongrass. Or, by recent years. Very trendy, amber Jean-François Thizon, Perfumer, combining several synthetic raw wood notes (Ambroxan CX, Amber Parf’ex: Over time, I have the materials together, it is possible Xtreme, Z11, etc.) were recently™ feeling that there are less and less to reconstitute an expensive raw behind a great number of launches taboos surrounding synthetic notes, material but at a lower cost. For on the market for fine perfume. their use has become commonplace. example, by combining our CX But for my part, I consider that a Synthesis chemistry has provided recrystallized vanillin and Guaiacol, synthetic note - as good as it is - will us these last 30 years with a large we can recreate the illusion of a note PIERRE-YVES never be as faceted and complex number of powerful molecules we of natural vanilla pods without using CARIOU, IFF as a natural product. can use hints of or even traces of. a CO vanilla extract. But contrary2 The global information on cosmetics & fragrances September / October 2018 - No.53 EMIJAH©