Focus PERFUMERY 131 privés au fur et à mesure de nombreuses lilial et du lyral, et par effet domino à tout son potentiel: des champs sont molécules. Et, par anticipation, nos avoir d’autres dérivés de ces familles encore à explorer du côté, par exemple, clients élargissent leurs blacklists. Le chimiques comme l’helional ou l’iso- des différentes réactions que l’on ne sujet brûlant concerne aujourd’hui le butyl lilial être restreints par nos clientsmaitrisait pas encore il y a quelques remplacement de la note muguet avec par anticipation des législations à venir.années. La chimie développée de nos l’interdiction du Lilial et du Lyral, SymriseLes naturels sont aussi touchés par des jours est particulièrement tournée vers a ainsi lancé Lilybelle, une note muguet® restrictions: le lavandin ou le romarin des procédés les plus verts possibles 100 % biodégradable, aux facettes doivent désormais garantir un taux (solvants recyclables) et l’optimisation JÉRÔME DIMARINO, crémeuse et puissante. Chaque indus- nul de myrcène ajouté. En parallèle, des réactions. TAKASAGO. triel cherche à développer une solution les dif cultés d’approvisionnement en alternative. Mais il n’y a pas de réponsesbuilding blocks de synthèse (dihydro- François-RaphaëlBalestra, parfu- toutes faites, chacun doit trouver ses myrcénol ou citronellol), ces derniers meur et directeur des nouvelles propres solutions de substitution. mois (Cf.Expression Cosmétique, molécules, Firmenich & MaudReiter, N°52, p.130) impactent environ 90% directrice de la découvertedes Jean-FrançoisThizon, parfumeur de nos formules, avec une ambée des nouveaux ingrédients: Nous n’avons Parf’ex: Pour des raisons réglemen- coûts non négligeable nous obligeant également de cesse de retravailler taires, il est plus compliqué de formuler à passer beaucoup de notre temps en nos molécules synthétiques déjà au avec certaines d’entre elles, limitées reformulation. catalogue pour les sophistiquer ou maintenant en dosage, alors qu’elles les améliorer. À l’instar de l’Hiver- apportaient des facettes intéressantes. Quelles sont les nal NEO, récemment lancé au WPC,® C’est le cas des damascones qui prochaines voies de qui se positionne comme une nouvelle offrent un effet rosé, fruité et aroma- synthèse prometteuses qualité de l’Hivernal , permettant un® tique unique. Mais la palette est assez pour les gain de productivité et une réduction de large aujourd’hui pour nous offrir des aroma chemicals ? l’empreinte carbone. Ces améliorations solutions alternatives. sont permises suite à l’implémentation VéroniqueNyberg, VP parfumeur, d’une nouvelle méthodologie cataly- Jérôme di Marino, parfumeur, directeur de la Création, Mane: La tique, sur laquelle portent nos travaux Takasago : Avec l’interdiction du chimie de synthèse est loin d’avoir livréede recherches depuis de nombreuses the muguet note with the ban on families, such as helional or isobu- far from having delivered its FRANÇOIS-RAPHAËL Lilial and Lyral. To overcome this, tyl lilial, are blacklisted by our full potential: avenues are still BALESTRA, Symrise has launched Lilybelle, a customers in anticipation of future to be explored on the side, for FIRMENICH. 100% biodegradable muguet note, legislations. But naturals have not example, of different reactions with creamy and powerful facets. been spared by restrictions either: that we had no mastery of a Each manufacturer is seeking to lavandin or rosemary must now few years ago. The chemistry develop an alternative solution. But be free of added myrcene. a low developed today is particularly there are no ready-made answers, content of myrcenes. In parallel, focused on the greenest possible each perfumer must fi nd his own diffi culties affecting the supply of processes (recyclable solvents) alternative solutions. synthesis building blocks (dihydro- and the optimization of reactions. myrcenol or citronellol), in recent Jean-François Thizon, Perfumer months (cf. Expression Cosmétique, François-Raphaël Balestra, Parf’ex: For regulatory reasons, No. 52, p.130) impact in average Perfumer & Director of it is more complicated to formulate 90% of our formulas, with a signif- New Ingredients, Firmenich with some of them, limited now in icant increase in costs, forcing & Maud Reiter, Director of dosage, while they brought inter- us to spend a lot of our time in New Ingredients Discovery: esting facets. This is the case of reformulation. We constantly rework our damascones that offer a unique synthetic molecules already in the rosé, fruity and aromatic effect. But What are the next catalogue to better them or make the palette is wide enough today to promising synthesis them more sophisticated. Like offer us alternative solutions. pathways for aroma Hivernal NEO, recently launched® chemicals? at the WPC, which is positioned as Jérôme di Marino, Perfumer, a new grade of Hivernal, allow-® Takasago: With the ban on lilial Véronique Nyberg, VP of ing a gain in productivity and a MAUDREITER, and lyral, and by a domino effect, creation, Fine Frgancar e, reduction of the carbon footprint. FIRMENICH. other derivatives of these chemical Mane: Synthesis chemistry is These improvements are possible The global information on cosmetics & fragrances September / October 2018 - No.53