Trends / Tendances FORMULATION 045 d’être protégé. Les conditions de telles que les poudres ultra fines stockage doivent aussi être prises de pomme, avoine et orange de en compte pour adapter le niveau JRS Rettenmaier apportant de la de conservation des produits. Le douceur et un pouvoir absorbant choix des ingrédients et la connais- dans les shampooings secs, est sance de leur charge microbienne une première piste. Côté émollients, initiale importent également : les Sophim valorise des co-produits de ingrédients naturels introduiront un l’industrie alimentaire (huile d’olive) risque de contamination supérieur avec le Phytosqualan, tandis que aux ingrédients synthétiques. Le Natura-Tec utilise les déchets du packaging, enfin, peut contribuer fruit de sapote en République à renforcer la protection micro- Dominicaine, pour la production bienne des produits. Ces formats de l’huile de sapote. autorisent donc une réduction, Le choix d’ingrédients respectueux voireune suppressiondes conser- de la biodiversité est un autre vateurs, pourvu queel risque de critère de sourcing. Charcopow- contamination de laformule oits der de Daito Kasei est une poudre maîtrisé. végétale noire, à la force colorante très importante. Elle est issue d’un - Valoriser des ingrédients procédé spécifique de carbonisa- naturels et durables tion du chêne Ubame au Japon, Si waterless ne rime pas systé- un bois très dur dont seule la partie matiquement avec naturalité, la supérieure de l’arbre est coupée réduction d’eau s’inscrit dans le pour être utilisée. Cette espèce de cadre plus global de la durabilité. Etchêne est si vigoureuse que les pour formuler plus naturellement, racines et les souches donnent plusieurs axes sont envisageables. sans cesse de nouvelles pousses, L’utilisation d’ingrédients upcyclés provenant de bourgeons dormants without water,” points out Cécile reconstitute with water will neces- Pinatel, Marketing Manager at sarily require them. The water Sophim. Seppic concludes that content is crucial: the higher it is, the challenge for brands today the more the product will need to is to convince consumers to be protected. Storage conditions change their habits, by proposing must also be taken into account products that are less artisanal and to adapt the level of preservation more sensorial, a qualitative and of products. The choice of ingredi- economical aspect over time, but ents and knowledge of their initial often more expensive to buy. microbial load is also important: natural ingredients will present a Many opportunities higher risk of contamination than synthetic ingredients. Finally, - Reduce preservatives packaging can help strengthen the Even if the risk of microbial contam-microbial protection of products. ination is lower with a waterless These formats, therefore, allow product, it still exists. The low or for a reduction or even elimina- non-existent water content will not tion of preservatives, provided prevent the possible development that the risk of contamination of of moulds. The right approach is to the formula is controlled. think in terms of the risk of contami- nation of the product. Consider- - Promote natural and ing its use is an essential criterion. sustainableingredients While single-dose and anhydrous Although waterless does not formulations will allow avoiding always mean naturalness, water the use of preservatives, those to reduction is part of a more global The global information on cosmetics & fragrances July / August 2021- N°70