166 PARFUMERIE Actualités / News Firmenich : enrichit sa plate- Le programme en faveur d’un approvisionnement trois extraitsFirgood font partie de la™ responsable en produits naturels du groupe suisse palette créative de Firmenich, et, dans les mois à venir, nous introduirons s’étoffe avec deux outi ls technologiques, le premier 10 ingrédients supplémentaires, suivis d’un riche pipeline de lancements d’extraction et le second de traçabi l ité. futurs pour les applications parfumerie et arômes ». La poire Firgood rappelle™ une poire fraîche à la chair mûre et La collection Firgood™ transporte les composants odorants, ensoleillée – à doser entre 0,1 à 0,5 % pour donner l’extrait pur final. Sans dans les compositions de parfumerie Inhérents à la plateforme Naturals solvant, les biomasses sèches ne fine. Le gingembre Firgood évoque™ Together , ces extraits purs, 100 %™ nécessitent qu’une humidification à un effet de gingembre frais avec une naturels, sont obtenus par une techno- l’eau. La faible consommation d’éner- note florale puissante, semblable à la logie d’extraction, en continu, première gie est un avantage supplémentaire du verveine, avec des notes gourmandes à l’échelle industrielle. Ce procédé procédé. Les déchets produits sont légèrement terreuses et sucrées qui durable breveté, dont Firmenich est propres et peuvent être recyclés. « Nous donnent un élan naturel créatif aux le pionnier, permet de traiter une avons réussi à passer du laboratoire et compositions. Ginger China Firgood™ biomasse jamais utilisée aupara- du pilote à deux lignes industrielles, peut être dosé entre 0,1 à 0,5 % dans vant dans l’industrie des ingrédients offrant une capacité de production les compositions de Parfumerie fine. naturels. La technologie Firgood™ allant de centaines de kilogrammes à Le poivron vert Firgood révèle une™ utilise l’eau constitutive des cellules plusieurs tonnes d’extraits primaires », nouvelle note verte typique du poivron de la biomasse. Une fois réchauffée a ajouté Boet Brinkgreve, Président de et un profil figuratif avec beaucoup de par vibration électromagnétique, l’eau la division Ingrédients. « Aujourd’hui, texture qui inspire à la création de Firmenich enhances its Naturals Together™ The Swiss group’s responsible sourcing programmeingredients followed by a rich for natural products is being expanded with twopipeline of future launches for both perfumery and taste applications.” technological tools, the first for extraction and theThe pear Firgood is reminiscent™ second for traceability. of fresh pear with ripe, sunny flesh - to be dosed between 0.1 to 0.5 % in fine fragrance compo- sitions. The ginger Firgood calls™ The Firgood collection™ Solvent-free, dry biomasses only to mind a fresh ginger effect require water humidification. Low with a strong floral, verbena-like Part of the Naturals Together™ energy consumption is an added note, with slightly earthy and platform, these pure, 100% benefit of the process. The waste sweet gourmand notes that give natural extracts are obtained by produced is clean and can be a natural creative boost to compo- continuous extraction technology, recycled. “We have successfully sitions. Ginger ChinaFirgood™ a first at an industrial scale. Thsi scaled up from lab and pilot plant can be dosed between 0.1 to patented process, pioneered by to two industrial lines, offering 0.5% in fine fragrance composi- Firmenich, enables the processing production capacity that ranges tions. Green Bell Pepper Firgood™ of biomass never previously used from hundreds of kilogrammes to reveals a new green note typical in the industry for natural ingredi- several tonnes of primary extracts,” of bell peppers and a figura- ents. The Firgood technology uses™ added Boet Brinkgreve, President tive profile with a rich texture the water that is an inherent part of the Ingredients division. “Today, that inspires the creation of new of the biomass. Once warmed up three Firgood extracts are part of™ chypre notes in fine fragrance. by electromagnetic vibration, the the Firmenich creative Perfumery These three Firgood extracts,™ water carries the odorant compo- palette, and in the coming months rich in volatiles, will enhance the nents, to yield the final pure extract we will introduce 10 additional naturalness of top notes. N°70 - Juillet / Août 2021Expression Cosmétique